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2023-11-08
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人大左比起食精緻西餐或打卡威十足嘅cafe我更鍾意食中菜同大排檔潮州打冷亦都係我最鍾意之一呢間係銅鑼灣嘅鬼滷以潮式打冷為主入面環境以紅色為主 充滿中式感蜆仔肉生菜包平時食泰式生菜包就食得多用上蜆仔肉真係未試過粒粒蜆仔肉鹹香惹味加上新鮮爽脆嘅生菜一齊食令整個口感更清爽蠔仔粥講到潮州打令又點少得蠔仔粥蠔仔粒粒都好大粒又脹卜卜味道好鮮甜又唔會腥粥底嘅米粒粒粒分明唔會煮得過腍再加上蔥花。芫荽。冬菜味道更鹹香又甜潮式滷水拼盤滷水鵝片 l 慢煮鹽香雞 l 墨魚除左蠔仔粥滷水拼盤當然都係重點!鵝片啖啖肉 肉質結實又重鵝香鹽香雞肉質幾嫩 雞肉鹹香同時亦帶一陣滷水甘甜香味墨魚爽口同樣鮮甜 掛起晒滷水汁滷水汁甘甜又唔會太鹹 底下嘅滷水豆腐吸晒滷水汁嘅精華 豆味又香
我更鍾意食中菜同大排檔
潮州打冷亦都係我最鍾意之一
呢間係銅鑼灣嘅鬼滷以潮式打冷為主
入面環境以紅色為主 充滿中式感
蜆仔肉生菜包平時食泰式生菜包就食得多
用上蜆仔肉真係未試過
粒粒蜆仔肉鹹香惹味
加上新鮮爽脆嘅生菜一齊食
令整個口感更清爽
蜆仔肉生菜包
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蜆仔肉生菜包
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蜆仔肉生菜包
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講到潮州打令又點少得蠔仔粥
蠔仔粒粒都好大粒又脹卜卜
味道好鮮甜又唔會腥
粥底嘅米粒粒粒分明唔會煮得過腍
再加上蔥花。芫荽。冬菜
味道更鹹香又甜
潮式滷水拼盤滷水鵝片 l 慢煮鹽香雞 l 墨魚
除左蠔仔粥滷水拼盤當然都係重點!
鵝片啖啖肉 肉質結實又重鵝香
鹽香雞肉質幾嫩 雞肉鹹香
同時亦帶一陣滷水甘甜香味
墨魚爽口同樣鮮甜 掛起晒滷水汁
滷水汁甘甜又唔會太鹹
底下嘅滷水豆腐吸晒滷水汁嘅精華 豆味又香
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