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2019-04-14
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今晚約左男友到中環食飯！決定試下中東，北非菜，對我來說好有新鮮感，亦有些興奮餐廳以藍色，橙色為主調，色彩繽紛，裝飾充滿中東神秘色彩，異國風情，極為浪漫舉目便是七彩璀璨的吊燈，真是美麗極了由2013年至2019年連續7年成為米芝蓮推介的餐廳，令人非常期待食物的質素。在這樣的環境和氣氛下，又怎能沒有美酒呢？Cheers🥂🍷首先來一客Roasted Fresh Fig Salad~餐廳負責人說，就是這客沙律令餐廳獲米芝蓮推介，唔知係咪真呢？不過確實非常出色由新鮮無花果，沙律菜，好juicy的車厘茄，濃厚的羊奶cheese,以honey和橙汁做sauce,酸酸甜甜的味道，令人胃口大開Sahara Bread~以小麥粉和白麵粉製成，表面乾身，內裏香軟，有少許甜味，用來蘸鹰咀泥蓉非常配合Hommos with Chicken~鷹咀泥蓉上鋪滿小塊的雞肉，雞肉以孜然，薑，洋葱，蒜和黑胡椒醃煮過，很惹味Lamb Tagine~以摩洛哥陶鍋燉羊肉，伴以紅蘿蔔，薯仔，青橄欖，杏脯肉，色彩豐富，美味又健康羊肉肉質非常腍滑juicy, 亦非常入味，喜歡吃羊的朋友一定不會失望Cous Cous with Vege
對我來說好有新鮮感，亦有些興奮
餐廳以藍色，橙色為主調，色彩繽紛，裝飾充滿中東神秘色彩，異國風情，極為浪漫
舉目便是七彩璀璨的吊燈，真是美麗極了
由2013年至2019年連續7年成為米芝蓮推介的餐廳，令人非常期待食物的質素。
在這樣的環境和氣氛下，又怎能沒有美酒呢？Cheers🥂🍷
首先來一客Roasted Fresh Fig Salad~餐廳負責人說，就是這客沙律令餐廳獲米芝蓮推介，唔知係咪真呢？不過確實非常出色
由新鮮無花果，沙律菜，好juicy的車厘茄，濃厚的羊奶cheese,以honey和橙汁做sauce,酸酸甜甜的味道，令人胃口大開
Sahara Bread~以小麥粉和白麵粉製成，表面乾身，內裏香軟，有少許甜味，用來蘸鹰咀泥蓉非常配合
Hommos with Chicken~鷹咀泥蓉上鋪滿小塊的雞肉，雞肉以孜然，薑，洋葱，蒜和黑胡椒醃煮過，很惹味
Lamb Tagine~以摩洛哥陶鍋燉羊肉，伴以紅蘿蔔，薯仔，青橄欖，杏脯肉，色彩豐富，美味又健康
羊肉肉質非常腍滑juicy, 亦非常入味，喜歡吃羊的朋友一定不會失望
Cous Cous with Vegetables ~以紅蘿蔔，西芹，椰菜和薯仔燉成的雜菜湯非常濃味，最精彩還是那口感軟綿細腻，有小麥香味和提子乾的Cous Cous，我覺得以Lamb Tagine燉出來的汁配Cous Cous更為惹味
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