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2020-07-17
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京林屋(Kyo Hayashiya)是京都抹茶百年老店之一,主打手打抹茶- 天下の昔、抹茶蕨餅、林屋抹茶芭菲及特濃焙茶雪山等多款甜品。在香港也有兩間分店。抹茶雪糕的特點是甜中有澀,雪糕中混入了抹茶香。但很多坊間的抹茶雪糕的甜味都蓋過了抹茶味,失去了其特色。而京林屋的抹茶雪糕就成功中和了甜味和抹茶味,不會讓甜味喧賓奪主,亦不會因為抹茶味太濃而讓人覺得難以入口。夏天消暑好物,甜而不膩。唯一可惜的是,甜點份量太少,價錢相對昂貴。
而京林屋的抹茶雪糕就成功中和了甜味和抹茶味,不會讓甜味喧賓奪主,亦不會因為抹茶味太濃而讓人覺得難以入口。夏天消暑好物,甜而不膩。
唯一可惜的是,甜點份量太少,價錢相對昂貴。
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