Maki拉麵 (已搬遷) 新店位置

今天來了油麻地探朋友，她說要帶我去一間新開的日本拉麵試試，還說這裡的店長兼廚師，是在日本學藝，秉承了一貫日本廚師對食物的熱誠，及待客之道。我們大約一時半到達，店長已親切地出來招呼，坐下後，還介紹了店子的特色食物。我們當然叫了季節限定～藍-清雞湯拉麵、黑蒜油豚骨拉麵。串燒叫了鹽燒雞腎、鹽燒雞軟骨串、汁燒翠玉瓜，和汁燒茄子。甜品叫了麥提沙朱古力糯米糍，飲品是現成的，我們叫了玄米茶及烏龍茶。食物果然充滿驚喜，一定要介紹季節限定的拉麵，這個是蝶豆花湯底，吃之前加入檸檬🍋汁，湯底的顏色便會由藍變紫，非常美麗，而且亦很有抗氧化，及美容的作用👍🏻粗拉麵入口很彈牙，义燒肉質很腍及入味，確是令人回味無窮啊！黑蒜油豚骨拉麵也很不錯，啖啖的湯底都傳來黑蒜味，濃而不膩，拉麵麵條很煙靭，配料亦豐富。串燒方面，店長掌握火候恰到好處，雞腎一點都不硬，入口細滑，而雞軟骨食落很有口感，吃時有點脆卜卜的感覺。翠玉瓜及茄子是厚切的，非常新鮮。甜品方面，朱古力糯米糍入口煙煙靭靭，令整頓午餐劃上完美的句號！