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2022-06-07
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近年不少老屋邨翻新，並革新了邨內的熟食街市，不論裝修、環境及衞生都改善了不少。今日途經友愛邨，幾鍾意呢間「粥如意」個名，見耐耐地冇食粥，所以就咁樣坐低咗食番碗粥先。年青男店員推介豬膶、腸粉、咸肉糉都話正，最後我㸃了「豬膶肉片粥」（$38），一碟炸兩（$15）。發現有奶茶咖啡供應，於是加多杯熱奶茶（跟粥或腸粉加$7）。「豬膶肉片粥」粥底綿滑有米香，一路食都不會越食越變水，膶肉夠厚肉鮮滑，「炸兩」製作需時，因為是即叫後即蒸即包，腸粉皮滑而油炸鬼香脆，最重要係醬油可以自由任加，特別滋味。店員表示很多食材都是新鮮貨，而且來自同一街市。糭子是老闆娘親手足料包製；另外有特價時段買油器送凍荳槳。街坊們都推介咸肉糉好味，最後我也忍不住，堂食完再要外賣了兩隻「咸肉糉」（$20/隻），加埋煎堆（$10）店員還多送我一杯豆漿呢。返到屋企，連貓貓都想食埋一份添。目睹店員與街市、商場鄰店都十分熟稔，偶爾閒聊說笑，有婆婆天天來吃健康南瓜粥，也有主婦天天來喝咖啡吹水，感覺充滿溫情，或許這就是舊區獨有平民街坊的人情風味吧。
年青男店員推介豬膶、腸粉、咸肉糉都話正，最後我㸃了「豬膶肉片粥」（$38），一碟炸兩（$15）。發現有奶茶咖啡供應，於是加多杯熱奶茶（跟粥或腸粉加$7）。「豬膶肉片粥」粥底綿滑有米香，一路食都不會越食越變水，膶肉夠厚肉鮮滑，「炸兩」製作需時，因為是即叫後即蒸即包，腸粉皮滑而油炸鬼香脆，最重要係醬油可以自由任加，特別滋味。
店員表示很多食材都是新鮮貨，而且來自同一街市。糭子是老闆娘親手足料包製；另外有特價時段買油器送凍荳槳。街坊們都推介咸肉糉好味，最後我也忍不住，堂食完再要外賣了兩隻「咸肉糉」（$20/隻），加埋煎堆（$10）店員還多送我一杯豆漿呢。返到屋企，連貓貓都想食埋一份添。
目睹店員與街市、商場鄰店都十分熟稔，偶爾閒聊說笑，有婆婆天天來吃健康南瓜粥，也有主婦天天來喝咖啡吹水，感覺充滿溫情，或許這就是舊區獨有平民街坊的人情風味吧。
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