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2015-10-08
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今次去了家氣氛充滿韓國地道風味的韓食店吃晚餐店內由阿珠媽打理 一口流利的韓文感覺置身於韓國二人套餐中有炸醬麵和海鮮辣麵 份量大大吃完肚子很撑Tang Su Youk 糖醋肉 (~$250)韓式煮法但其實有點像中式咕嚕肉的一道菜雞塊炸好後淋上煮好呈透黃色的酸汁 質地有點黏糊入口卻意外清爽開胃 酸酸微甜的醬汁帶喼汁的味道雞塊雖然炸的卻不太油膩 醬油浸久了的外皮會腍這也不能避免 其實味道夠鹹香惹味所以沒有關係蔬菜又爽甜新鮮 其實吃呢個會好想嚟一碗白飯芝士乾烹雞 (小$260 大$330 二人套餐$450)鐵板中央堆起了小山丘般的炸雞 旁邊有少量芝士包圍著 芝士可以趁熱包著雞粒炸雞上看見一粒粒的胡椒及調味料 味道微辣而惹香阿珠媽為人親切 像隔離姨姨一樣友善好心提醒我快點拍完照便盡快進食了炸醬麵 ($98)非常地道的韓式黑炸醬 用餐時感覺好像置身於韓劇中大量烏黑的炸醬鋪上麵條 用筷子拌勻便會緊緊掛上麵條此時的棕褐色竟然感覺十分吸引 便馬上夾上幾條試食炸醬入口帶甜 有些韓國麵豉的味道 濃厚的韓式風味質地唔會太稀太黏 不過越熱食越滑溜當然較好醬汁中有頗多的洋蔥而只有少量豬肉 多一點也不為妨麵條非韓國
店內由阿珠媽打理 一口流利的韓文感覺置身於韓國
二人套餐中有炸醬麵和海鮮辣麵 份量大大吃完肚子很撑
Tang Su Youk 糖醋肉 (~$250)
韓式煮法但其實有點像中式咕嚕肉的一道菜雞塊炸好後淋上煮好呈透黃色的酸汁 質地有點黏糊
入口卻意外清爽開胃 酸酸微甜的醬汁帶喼汁的味道
雞塊雖然炸的卻不太油膩 醬油浸久了的外皮會腍
這也不能避免 其實味道夠鹹香惹味所以沒有關係
蔬菜又爽甜新鮮 其實吃呢個會好想嚟一碗白飯
芝士乾烹雞 (小$260 大$330 二人套餐$450)
鐵板中央堆起了小山丘般的炸雞 旁邊有少量芝士包圍著 芝士可以趁熱包著雞粒
炸雞上看見一粒粒的胡椒及調味料 味道微辣而惹香
阿珠媽為人親切 像隔離姨姨一樣友善
好心提醒我快點拍完照便盡快進食了
炸醬麵 ($98)
非常地道的韓式黑炸醬 用餐時感覺好像置身於韓劇中大量烏黑的炸醬鋪上麵條 用筷子拌勻便會緊緊掛上麵條
此時的棕褐色竟然感覺十分吸引 便馬上夾上幾條試食
炸醬入口帶甜 有些韓國麵豉的味道 濃厚的韓式風味
質地唔會太稀太黏 不過越熱食越滑溜當然較好
醬汁中有頗多的洋蔥而只有少量豬肉 多一點也不為妨
麵條非韓國的即食麵 而是種煙韌彈牙有點像油麵的質感拌起來有點點變軟不過仍然香口鮮味
海鮮辣湯麵
麵條仍是炸醬麵的彈牙麵 浸得而會發漲所以也要盡快吃湯的顏色鮮紅好像很火辣其實都係韓國微微的小辣味
湯味道一般 反而碗中最出色的是那幾塊海鮮呢
有少許魷魚和小蜆 一隻蝦 份量不多但很新鮮 魷魚也很彈牙
注意 小店名將會改為Nom nom 下次別去錯了
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