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2022-07-06
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#Appetizer 💁🏻♀️生蠔🦪有機會日日不同產地同品種 視乎供應商邊款新鮮而且為咗要keep 新鮮同質素 會每日入貨 亦日日清貨所以 數量有限 供應完就冇 是日係Knysna，又叫「黑武士」係一款南非蠔海水味較重 而且相對爽口意式薄切油甘魚配橘子甜醋 $88Hamchi Carpaccio wih Tangerine Vinegar係意大利菜嘅一款 通常係配生牛肉但經佢地嘅廚師改良 改為油甘魚配上柚子醋油甘魚上面嘅橘子 再加上wasabi 嘅醬汁好開胃 好有驚喜😚小編我就好鐘意啦🥰 #值得推介C2 Punch $48由pineapple🍍orange🍊juice mix埋嘅 #Mocktail #港女打卡之選 🤣🤣法式香煎鵝肝配柚子珍珠 $98Pan-seared Goose Liver topped with Truffle Cream Sauce旁邊嘅珠珠係柚子汁 建議放上去鵝肝上面一齊食柚子汁嘅酸味 可以中和鵝肝嘅油脂 令唔會覺得鵝肝好heavy 而且煎得鵝肝表面好脆 口感好豐富呢個簡直係 #不得了 #必食推介 😋#Pasta 雙蝦微辣茄蓉意粉 $128Double Shr
生蠔🦪
有機會日日不同產地同品種 視乎供應商邊款新鮮
而且為咗要keep 新鮮同質素 會每日入貨 亦日日清貨
所以 數量有限 供應完就冇
南非蠔Knysna 黑武士
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是日係Knysna，又叫「黑武士」係一款南非蠔
海水味較重 而且相對爽口
意式薄切油甘魚配橘子甜醋 $88
Hamchi Carpaccio wih Tangerine Vinegar
意式薄切油甘魚配橘子甜醋
$88
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係意大利菜嘅一款 通常係配生牛肉
但經佢地嘅廚師改良 改為油甘魚配上柚子醋
油甘魚上面嘅橘子 再加上wasabi 嘅醬汁好開胃 好有驚喜😚
小編我就好鐘意啦🥰 #值得推介
C2 Punch $48
C2 Punch
$48
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由pineapple🍍orange🍊juice mix埋嘅 #Mocktail
#港女打卡之選 🤣🤣
法式香煎鵝肝配柚子珍珠 $98
Pan-seared Goose Liver topped with Truffle Cream Sauce
法式香煎鵝肝配柚子珍珠
$98
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旁邊嘅珠珠係柚子汁 建議放上去鵝肝上面一齊食
柚子汁嘅酸味 可以中和鵝肝嘅油脂 令唔會覺得鵝肝好heavy
而且煎得鵝肝表面好脆 口感好豐富
呢個簡直係 #不得了 #必食推介 😋
法式香煎鵝肝配柚子珍珠
$98
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#Pasta
雙蝦微辣茄蓉意粉 $128
Double Shrimps Spaghetti with Spicy Tomato Sauce
雙蝦微辣茄蓉意粉
$128
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呢個原來好特別 佢嘅 #雙蝦 原來係 蝦乾+花竹蝦
雖然係西餐 但fusion 咗中菜用嘅 #蝦乾 再配上 #豆瓣醬 嚟炒
所以蝦味好出 而且有點微辣夠開胃👍🏻
上面兩隻🦐係選用咗 #花竹蝦
所以蝦肉好爽口
意式卡邦尼手工扁意粉 $92
Classic Carbonara
意式卡邦尼手工扁意粉
$92
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表面好似平平無奇 冇咩特別
但個汁夠濃郁 特別在煙肉選用咗pancetta
令入口煙肉更特出
扁意粉嘅Texture 都好掛汁👍🏻
#深水埗美食 #西餐 #意大利菜
#fusion
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