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2014-11-26
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少有的CWB日本小店 食物選擇花多眼亂刺身 壽司 串燒 小食 總有一款合你心意今次主要order大家都推介的小食1) 自製雞丸 >$20 1串 (3/5)肉質偏淋 醬料夠多 不會出現太乾身的情況但未算十分驚喜2) 煙肉荔枝卷 $24 串 (4/5)兩者看似完全不合拍 但加起來竟有化學作用荔枝鮮甜多汁 中和了煙肉的咸味味值得一試3) 煙肉芝士焗蠔 $50+ (3/5)一客3件 一如過往 蠔的鮮味不突出size尚可接受 幸好芝士份量恰當 整體滋味之餘也不太漏4) 鰻魚豆腐卷 $70+ (3.5/5)另一鎮店之寶 極具創意之作較可惜的是豆腐的portion比想像中多但質感滑漏爽口 鰻魚juicy 外層的脆脆夠薄身 overall感覺健康令人有驚喜5)雲丹伴豆腐 $50+ (3/5)掙扎良久才決定叫 因為已order了豆腐卷怕2者太類似 雲丹所指的是海膽 加上木魚外觀很吸引 不過其實是一道凍的小吃配合底層的醬料 絕不乏味 開胃之選6) 牛肉鍋 $60+ 2人前 (3.5/5)第一個反應是賣相不俗 把蛋打開了形成滑蛋牛肉上碟時牛仍是生生地 剛好適宜進食份量多 湯底清甜 環境舒適 感覺舒
刺身 壽司 串燒 小食 總有一款合你心意
今次主要order大家都推介的小食
1) 自製雞丸 >$20 1串 (3/5)肉質偏淋 醬料夠多 不會出現太乾身的情況
但未算十分驚喜
2) 煙肉荔枝卷 $24 串 (4/5)
兩者看似完全不合拍 但加起來竟有化學作用
荔枝鮮甜多汁 中和了煙肉的咸味味
值得一試
3) 煙肉芝士焗蠔 $50+ (3/5)
一客3件 一如過往 蠔的鮮味不突出
size尚可接受 幸好芝士份量恰當
整體滋味之餘也不太漏
4) 鰻魚豆腐卷 $70+ (3.5/5)
另一鎮店之寶 極具創意之作
較可惜的是豆腐的portion比想像中多
但質感滑漏爽口 鰻魚juicy
外層的脆脆夠薄身 overall感覺健康
令人有驚喜
5)雲丹伴豆腐 $50+ (3/5)
掙扎良久才決定叫 因為已order了豆腐卷
怕2者太類似 雲丹所指的是海膽 加上木魚
外觀很吸引 不過其實是一道凍的小吃
配合底層的醬料 絕不乏味 開胃之選
6) 牛肉鍋 $60+ 2人前 (3.5/5)
第一個反應是賣相不俗 把蛋打開了形成滑蛋牛肉
上碟時牛仍是生生地 剛好適宜進食
份量多 湯底清甜
環境舒適 感覺舒服
與三五知己把酒談心最好不過
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