新斗記 (已結業)

屯門市廣場.因為面臨v city的競爭和旅客.越變越豪華,連引入食店都是行貴價路線,引入的日本食店平時只會在銅鑼灣,尖沙咀見到的食店,如今在屯門見到.實在驚喜.以前怎樣估,都估不到屯門也變了一個具消費力的地方.今天介紹的新斗記.以乳豬打響名堂的名店,亦在屯門出現.環境的確比起佐敦,大圍,荃灣店大,至少坐得舒適,不會太嘈雜.因為環境新穎衛生亦良好,至於服務除了接待態度一般,其餘的也不俗,至少有問有答,服務效率亦高.燒鵝脾瀨68元:瀨粉湯底相當清淡.份量亦不大,至於燒鵝瀨,燒鵝皮薄,皮下帶點肥油,肉亦鮮嫩,而且肉質鮮甜,但略嫌過鹹.蝦餃:皮薄,摺痕明顯,表面乾身,4粒大細相同,賣相已經優勝,夾起來不會穿,蝦肉不會太乾,爽口.而肉質亦鮮甜,我記得此蝦餃只有蝦成份,末算正宗,但賣相同味道已經優勝.蜆蚧鯪魚球32元:只係沒有油份一點是優勝的,味道覺得魚味什淡.什至全個鯪魚球味道亦淡薄,我估計粉成份最高,蜆蚧味道亦像溝淡,完全沒有鮮味,此食物味道一般.茶位6元.2位食如此少食物150多元左右,以環境,服務良好而言也合理..我會推介大家去.