一風堂 (已結業)

在尖沙嘴一風堂開張第6日我已經光顧.當時平均等30分鍾先可以入座,自己沒有耐性去第2次.如果一風堂在銅鑼灣開分店.裝修機本上同尖沙嘴一樣.今次不是在人流多的商場裏面.是在時代廣場對面.附近有1間元氣.奇蹟地..裏面只有5成客人.可以直入...坦白講.呢間店是一風堂河原成美創辦人同美心合作經營的.銅鑼灣呢間分店我覺得日本文化色彩低的.加了港式的感覺.例如水在面璧台自斟.又有少少似茶記.落完單後.有張單計定錢.埋單自己出去俾我傻更更.打開餐牌找白丸拉麵.點知2間分店都有不同的.銅鑼灣分店食物選擇較多.我吃拉麵.始終都愛豚肉.點了一風堂豚骨55元加蛋10元....首先評溏心蛋10元好正.咬下去流心黃好香滑,火喉控制得好好..入口又凍凍地正..抵加一風堂豚骨55元識我的人.如果見到我呢個食評.心中一定有疑問.係咪你食架.咁多葱的?絕對係我食.成碗拉麵熱熱的.豬骨的濃度.同香味.蓋過了一切,凡事要有代價.若不是咁多豬油又唔香.見到咁多豬油,又不可經常食.我剛剛看回我在尖沙嘴食白丸拉麵.係貴左的..不過無咁多油.味道都無咁濃.賣相也好的...而今次豚肉2塊.雖則都香口,但沒有即溶感覺义燒飽28元我