影片
更多
2023-08-25
2315 瀏覽
時下嘅打邊爐，除咗有大量嘅台式日式和牛放題之外，正宗港式打邊爐更加係重質不重量嘅代表。🤪對於我來講打邊爐嘅極致就係連個湯底都做到令人陶醉嘅感覺咁無論食咩都特別有加分嘅感覺。😍除咗湯底重要之外，食材嘅鮮亦都係非常緊要，想食到夠先嘅火鍋就唔少得鮮入圍煮。喺呢一度絕對會搵到第一鮮😋濃厚半隻雞煲花膠湯（細）— 🍲呢個湯底除咗係餐廳頂級招牌作之外，亦都係罕有令人着迷嘅湯底。🐥新鮮半隻雞同埋花膠用極長時間熬製出嚟嘅金黃色鮮雞湯，再帶少少雞油，🐥未飲到落肚就已經聞到一陣陣嘅油香，再飲落去絕對係享受，將半隻雞嘅味道均勻咁樣融入喺成煲湯裏面，🍲亦都唔少得花膠融入喺湯底裏面變為更加濃郁同埋充滿膠質嘅花膠雞湯，咁就成為咗全日主角🐥爽彈豬腩片— 🐽既然有一部咁靚嘅盤，當然就要用各式各樣嘅材料襯托一下，🐽一片片圓圓地嘅豬腩片肥瘦均勻適中，淥左大約幾十秒之後就真係夠Q夠彈，🐽喺唔點任何醬料之下原汁原味咁樣食，除咗有豬腩嘅啖啖肉亦都有爽嘅脂肪位，融合埋甜入心嘅雞湯，🐽心靈都即刻滿足晒。水魷— 🦑呢度嘅海鮮除咗夠晒生猛之外就連其他海鮮類都一概高質素，🦑水魷本身就係清淡嘅味道，但係擁有非常爽脆嘅質感， 🦑最適合當然就係
濃厚半隻雞煲花膠湯（細）— 🍲呢個湯底除咗係餐廳頂級招牌作之外，亦都係罕有令人着迷嘅湯底。🐥新鮮半隻雞同埋花膠用極長時間熬製出嚟嘅金黃色鮮雞湯，再帶少少雞油，🐥未飲到落肚就已經聞到一陣陣嘅油香，再飲落去絕對係享受，將半隻雞嘅味道均勻咁樣融入喺成煲湯裏面，🍲亦都唔少得花膠融入喺湯底裏面變為更加濃郁同埋充滿膠質嘅花膠雞湯，咁就成為咗全日主角🐥
濃厚半隻雞煲花膠湯（細）
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
濃厚半隻雞煲花膠湯（細）
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
爽彈豬腩片— 🐽既然有一部咁靚嘅盤，當然就要用各式各樣嘅材料襯托一下，🐽一片片圓圓地嘅豬腩片肥瘦均勻適中，淥左大約幾十秒之後就真係夠Q夠彈，🐽喺唔點任何醬料之下原汁原味咁樣食，除咗有豬腩嘅啖啖肉亦都有爽嘅脂肪位，融合埋甜入心嘅雞湯，🐽心靈都即刻滿足晒。
爽彈豬腩片
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
水魷— 🦑呢度嘅海鮮除咗夠晒生猛之外就連其他海鮮類都一概高質素，🦑水魷本身就係清淡嘅味道，但係擁有非常爽脆嘅質感， 🦑最適合當然就係配XO醬或者沙茶醬🦑
水魷
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
芝士牛丸— 🧀呢一度牛丸亦都係打邊爐必要嘅食材之一，粒粒手打牛丸裏面除咗充滿咗空氣泡泡鎖住裏面肉汁之外，🧀仲包住咗流心芝士，本身牛尾都夠晒香濃，再加埋芝士配搭滿足感爆燈，而且牛丸都真係做到極致嘅彈牙，認真冇得彈🧀
芝士牛丸
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
冬瓜片— 💚最後亦都要叫返碟蔬菜類，既然個湯底咁正就可以用冬瓜來嗦晒裏面嘅精華， 💚而且亦都可以消暑。 滾咗嘅冬瓜夠晒林再配合埋一啖湯咁樣一齊享用零舍清新。💚可以稍為稀釋一下咁濃郁嘅雞湯。即刻變咗冬瓜花膠雞湯盅，帶嚟多重享受💚
除咗飲靚湯之外，🍹當然亦都唔少得消暑神器， 清新系列嘅就有玫瑰烏龍茶，喺清新嘅烏龍茶裏面加入埋玫瑰嘅香味，🍹就可以即時解渴，而且口腔裏面即刻充滿芳香。🍹
鮮入圍煮花膠雞海鮮火鍋 (尖沙咀)
尖沙咀厚福街8號H8 8樓
張貼
