影片
更多
2016-11-14
6118 瀏覽
想係尖沙咀食醬油蟹，最後選中梨泰園。由地鐵站途步過黎都幾遠喎，堅出晒汗囉。朋友仔貫徹始終遲到率達 100%，實在令人配服 ﹗那我先坐低看看環境又看看 menu 先啦。時間尚早，全場只有兩三檯食客呢，大量卡位隨便坐。舖面非常寬落，密度又不高，有足夠私人空間談談情、說說笑啊。地方開揚、空氣流通、通道寬敞、地方乾淨，真係幾好坐，舒服悠閒。悶死我了 ﹗朋友仔還未到達，已經將 menu 翻弄左多次，左揭右揭。菜色種類煩多，似乎兩三次都未必能夠試得晒呢，貪吃的我更加啦 ﹗忍無可忍，叫支酒飲住等先得，順便下一下火。韓國米酒，開波 ﹗自酙自飲，淡淡米香、微微酒香、少少甜味，非常易入口，像有酒味的淡奶。紅白兩種助料，紅色濃味的配肉燒烤醬，白色蒜鹽加油配海鮮剛好。萬眾期待、萬千寵愛在一身既女神終於降臨喇，唔知真係以為係女神囉 ﹗算，要食得開心，唔無因小事照響情緒。隨即落 order，侍應們亦送上前菜 9 小碟，有趣有趣，有幾款都未見過架呢。泡白菜仔，爽爽微辣都不錯。紫薯黃薯，兩者均甜甜粉粉，只是皮有點厚以矣。韓式煎餅，外觀青必必完全唔知是什麼來頭呢？估唔到原來係煎餅，何解綠色的？蔬菜做？腍腍的沒有什麼味道
舖面非常寬落，密度又不高，有足夠私人空間談談情、說說笑啊。地方開揚、空氣流通、通道寬敞、地方乾淨，真係幾好坐，舒服悠閒。悶死我了 ﹗朋友仔還未到達，已經將 menu 翻弄左多次，左揭右揭。菜色種類煩多，似乎兩三次都未必能夠試得晒呢，貪吃的我更加啦 ﹗忍無可忍，叫支酒飲住等先得，順便下一下火。
韓國米酒，開波 ﹗自酙自飲，淡淡米香、微微酒香、少少甜味，非常易入口，像有酒味的淡奶。紅白兩種助料，紅色濃味的配肉燒烤醬，白色蒜鹽加油配海鮮剛好。
萬眾期待、萬千寵愛在一身既女神終於降臨喇，唔知真係以為係女神囉 ﹗算，要食得開心，唔無因小事照響情緒。隨即落 order，侍應們亦送上前菜 9 小碟，有趣有趣，有幾款都未見過架呢。
泡白菜仔，爽爽微辣都不錯。紫薯黃薯，兩者均甜甜粉粉，只是皮有點厚以矣。韓式煎餅，外觀青必必完全唔知是什麼來頭呢？估唔到原來係煎餅，何解綠色的？蔬菜做？腍腍的沒有什麼味道。泡菜，非常爽甜又多汁啊 ﹗趙到索索聲，甜中帶著辛辣，好想撈飯食呢。
韓式魚板，被甜甜的醬汁完全包裹著，質地嚥韌，好似兒時士多賣的燒魚片零食啊。芝麻大豆芽菠菜，多款前菜之中，我反而覺得依款最好味喎。大豆芽跟菠菜同樣非常鮮甜，爽爽脆脆，而且帶著咸香及微量麻香，充滿水份，送飯好鬼正囉 ﹗要忍忍口啊，唔覺以食飽左就敝，我仲有好多靚烤肉要食架。
泡魷魚，非常有趣，又會那麼嚥韌既？給點牙力地趙，非常有咬口又帶著辛辣，食得過癮。泡蒜芯，其實幾款綠色泡菜既味道都差不多，隨左大白菜帶酸味外，其他都甜甜的呢。
醬油蟹，永遠都係主角，第一道菜必食 ﹗花蟹黎喎，有別於食開既佐敦醬缸呢。雖然呎碼明顯地偏細一點，但蟹膏份量都不少呢。沾上海鮮醬汁既配菜都非常美味，蒜片、青尖椒、紅尖椒、洋蔥絲、等等，全部都送飯一流，淨係依碟醬油蟹都唔記幾碗飯呀 ﹗
但我一定要控制住自己，不能狂吃啊，要留肚、要留肚、要留肚。深橙淺黃蟹膏混上紫菜珍珠飯，再搭上配菜塞入口，那種滿足感不能形容，總之好想大叫好好味呀 ﹗蟹肉軟棉棉，醬汁已完全佔據每個細胞，啜啜啜啜 ﹗實在太美味啊。
辣魚子豆腐湯，嘆完生冷野，黎個熱湯定一定神先。味道比我預期中削喎，普普通通過得去，試左兩啖已經唔多想飲。魚春有點腥，質地有點韌，麻麻地呢。
蔬菜籃，，傳統韓燒烤肉其實會包大量蔬菜呢，好健康。同香港文化肉肉肉同埋肉同海鮮完全兩回事，我喜歡捲埋泡菜、洋蔥、大豆芽、蒜片、辣椒、等等，真係超級生菜包，多種味道與質感，正到無朋友 ﹗
牛側腹，有特別食材梗係要試，從來未食過。顏色及賣相都非常吸引，脂肪紋排列有序。燒個 5 成熟，泛著嬌嫩粉紅跣入口。熱燙燙又香噴噴，極度滑溜多汁啊 ﹗意料之外的軟塾，牛味濃濃，沾上少許醬油就更加滋味。掛住食，不慎黎個全熟牛側腹，當然照食唔可以浪費。故不到熟透的牛側腹牛味更濃，質地變得咬口又彈牙，兩種享受，Good Good ﹗
牛縐胃，又有古怪食材啊，白雪雪起晒縐紋喎。比想象中韌好多，要出點牙加呢 ﹗韌中帶點脆，本身淡口，燒到燋香味道都唔錯，一試無妨。
豬橫隔膜， 顏色紅卜卜既？唔講唔知係牛囉。不單止外觀似牛，就連味道、質感都似埋，真係豬黎？入口味香濃甜美，夠腍又夠棉，好好味，比牛縐胃好食多倍。醃帶子，我厭醃味太濃喇，豐彈性，都好食既。
自家生菜包，最喜歡用生菜捲住烤肉食，仲要加上不同蔬菜、味菜，變得多層次、多味道，好鬼有趣又好鬼好味啊 ﹗夾咩都好食，正﹗
韓國米酒
141 瀏覽
0 讚好
0 留言
紅白兩種助料
92 瀏覽
0 讚好
0 留言
前菜 9 小碟
65 瀏覽
0 讚好
0 留言
泡白菜仔
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
紫薯黃薯
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
韓式煎餅
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
泡菜
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
韓式魚板
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
芝麻大豆芽菠菜
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
泡魷魚
27 瀏覽
0 讚好
0 留言
泡蒜芯
35 瀏覽
1 讚好
0 留言
醬油蟹
65 瀏覽
0 讚好
0 留言
醬油蟹
170 瀏覽
1 讚好
0 留言
醬油蟹
119 瀏覽
0 讚好
0 留言
醬油蟹
113 瀏覽
0 讚好
0 留言
醬油蟹
110 瀏覽
0 讚好
0 留言
辣魚子豆腐湯
95 瀏覽
0 讚好
0 留言
蔬菜籃
22 瀏覽
0 讚好
0 留言
牛側腹
70 瀏覽
0 讚好
0 留言
牛縐胃
68 瀏覽
0 讚好
0 留言
牛縐胃
94 瀏覽
0 讚好
0 留言
豬橫隔膜
30 瀏覽
0 讚好
0 留言
豬橫隔膜
46 瀏覽
0 讚好
0 留言
醃帶子
39 瀏覽
0 讚好
0 留言
自家生菜包
48 瀏覽
0 讚好
0 留言
自家生菜包
131 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
