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2024-04-26
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聽朋友推介現在有間鐵板燒在做優惠, 可免費加入會員後享受「激安パッケージ 」鐵板燒一人前, 會員價後一人餐不到$400, 而且可以加點不同的料理, 所以立即拉了好友一起來。這裡裝修真的超讚, 大部房間原是4人一間房, 不過啦, 要是人多是可以2間房合為一間, 超讚~ 空間感十足, 坐得超舒適!沙津前菜, 這次用的是甘荀汁。很少吃到這種配汁, 口感很清香, 有點蔬菜甘甜味。再加上沙津本身鮮甜度, 清新感max!前餐刺身, 及加點的生蠔。刺身有鰹魚,油甘魚及螢光鮑魷魚。油甘魚爽彈有煙熏香味,鰹魚軟而煙韌,而魷魚入口很香軟及香口。生蠔是清爽,屬清香口感的類型, 上邊滿滿的吞拿魚籽,好讚。師傅開始鐵板燒前的大合照, 真的超豐盛! 看到就當場心動了!接下來就是開始鐵板燒環節, 開始欣賞師傅煮食了加點的帆立貝是冰鮮, 空運到港, 所以口感跟急凍完全不同。鮮味十足, 上邊鋪的是醬漬三文魚籽, 所以海鮮咸香與醬漬的香混合一起, 配上帆立貝的鮮味, 一流。之後是法國鵝肝, 鵝肝很厚身, 包也是法國來的, 吸了油後特別香口, 加上鐵板燒後炸得有層香脆, 感覺很棒。喜歡鵝肝的朋友大可加點。白鱈魚是用香草牛
這裡裝修真的超讚, 大部房間原是4人一間房, 不過啦, 要是人多是可以2間房合為一間, 超讚~ 空間感十足, 坐得超舒適!
沙津前菜, 這次用的是甘荀汁。很少吃到這種配汁, 口感很清香, 有點蔬菜甘甜味。再加上沙津本身鮮甜度, 清新感max!
前餐刺身, 及加點的生蠔。刺身有鰹魚,油甘魚及螢光鮑魷魚。油甘魚爽彈有煙熏香味,鰹魚軟而煙韌,而魷魚入口很香軟及香口。生蠔是清爽,屬清香口感的類型, 上邊滿滿的吞拿魚籽,好讚。
師傅開始鐵板燒前的大合照, 真的超豐盛! 看到就當場心動了!接下來就是開始鐵板燒環節, 開始欣賞師傅煮食了
加點的帆立貝是冰鮮, 空運到港, 所以口感跟急凍完全不同。鮮味十足, 上邊鋪的是醬漬三文魚籽, 所以海鮮咸香與醬漬的香混合一起, 配上帆立貝的鮮味, 一流。
之後是法國鵝肝, 鵝肝很厚身, 包也是法國來的, 吸了油後特別香口, 加上鐵板燒後炸得有層香脆, 感覺很棒。喜歡鵝肝的朋友大可加點。
白鱈魚是用香草牛油進行鐵板燒, 兩邊都燒到金黃, 控制到剛好, 牛油香既不會遮掩魚本身的魚油味, 是兩重油香都很突出, 再加上香草中和膩感, 超讚, 所以這個力推要加點!
加點的越南大蝦, 師傅用秘製 自家製蝦汁煮, 所以蝦味非常出, 蝦肉口感很彈牙, 很爽身。好味!
越南花龍是叫了7成熟, 龍蝦肉的肉味很濃郁, 加上 自家製蝦汁, 所以蝦香味也是非常明顯。入口很香濃, 作為主菜真的很讚。
一人前可選牛或豚肉, 因為我跟朋友一起分, 所以各點了樣, 沖繩黑豚煮法很獨特,是用洋蔥 ,生姜汁鐵板燒,最終用春卷皮卷著。所以口感先是很香脆, 但裡邊是很香軟, 完全是二重口感。裡邊的肉香又重, 加上醬汁, 好yummy!
美國牛, 讓師傅燒5成熟, 美國牛就是品那肉香, 當然是很香軟, 牛肉香很出。完全不能挑剔。
之後是加點的日本牛, 因為日本牛是重油香, 所以聽師傅建議6-7成熟, 入口全是牛的油香, 很香很軟身。好好味!
然後是鐵板蔬菜, 因為蔬菜新鮮, 所以很鮮甜~
接著就是湯加漬物配鐵板炒飯。這些都是完全有水準 雖然加點了不少所以很飽, 但完全不捨得有剩~
最後是甜品! 這個也是很棒! 有芝士幕司, 配上鐵板燒的多士, 加上日式點心, 好味道!!!!
這間餐廳真的既有情調, 水準又一流, 推薦想吃好西的人來! 這裡還有vip房, 不怕多人來啦!
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