金記冰室 (已結業)

好友飯敘，吃吃懷舊冰室。勾起了兒時的回憶，尤記得我得幾歲人仔時，祖父常帶我去冰室，都是在荷里活道一帶，一星期去好幾次，吃甚麼？克戟（hot cake），奶水（煉奶加水），蓮子冰，當然還有阿華田，好立克和紅豆冰等，知道有得往冰室的日子總是愉快的。這裏的餐牌也有很多懷舊食品，是晚我點了鐵板餐，包括有羅宋湯，沙丹豬扒，熱奶茶，友人則點了乾炒三絲意粉，滾水蛋。羅宋湯顏色嫣紅，溫度夠熱，味道濃郁，充滿許多番茄蔬菜的味道，帶點微辣，是兒時喝過的味道；沙丹豬扒，用鐵板上，兩大件煎豬扒，伴了一大堆炸薯條，扒番茄和西蘭花，豬扒切開時已感覺到肉質是鬆化的，味道還不錯，蒜茸汁都是稠稠的，是冰室的特色，點豬扒也好吃，粗薯條夠過癮。熱奶茶，奶和茶的比例好，幾滑，食食下，好人入來專登買杯奶茶外賣，應該靠得住。乾炒三絲意粉，有火腿絲，雞絲和肉絲，加了洋蔥，醬油等炒，不油膩，意粉幾乾身；滾水蛋，兒時見過，但未飲過，一杯大滾水加隻生雞蛋，加糖調味，據說是補身妙品，一試無妨。這晚小敘，尋回兒時回憶。