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2018-07-24
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Mon cher 在法語中代表我親愛的的意思，這泛紅泛紫的招牌吸引了我進到這家店。 這裏的裝橫頗華麗，有一盞大型玻璃吊燈， 不少擺設以玻璃製造。 這裏的主打是堂島卷，是以日本直送的北海道產生忌廉所製造， 其餘用此忌廉製造的甜品有千層蛋糕。 我和朋友點了一個中的幸福小籠，可見這小籠特意融合了茶樓文化色彩，一盅三件 ，粉紅色那件小點心裏面夾了栗子蓉及忌廉， 他們的造型跟蒸籠頗夾。 堂島卷內的忌廉跟蛋糕比例為一比一，忌廉牛奶味極濃，蛋糕鬆軟甜度適中，不會過重牛油味。 我們還試了件堂島千層蛋糕， 約有20層，誠意十足， 蛋糕小巧，每一層薄餅厚薄適中，而中間塗抹的忌廉厚度適中，入口順滑而不膩不會過甜，值得一試。 吃完堂島卷之後，我和朋友都各人外帶了半條堂島卷，要將好東西分享給家人。 我還留意到此店還有一些精美的生日蛋糕，下次會買來慶生。 本來我倆還想試這支可愛熊曲奇雪糕，可惜當天只剩下原味雪糕 ，有機會經過會一試。 Patisserie Mon cher 中環擺花街25號中環大廈地下
這裏的裝橫頗華麗，有一盞大型玻璃吊燈， 不少擺設以玻璃製造。
這裏的主打是堂島卷，是以日本直送的北海道產生忌廉所製造， 其餘用此忌廉製造的甜品有千層蛋糕。
我和朋友點了一個中的幸福小籠，可見這小籠特意融合了茶樓文化色彩，一盅三件 ，粉紅色那件小點心裏面夾了栗子蓉及忌廉， 他們的造型跟蒸籠頗夾。
堂島卷內的忌廉跟蛋糕比例為一比一，忌廉牛奶味極濃，蛋糕鬆軟甜度適中，不會過重牛油味。
我們還試了件堂島千層蛋糕， 約有20層，誠意十足， 蛋糕小巧，每一層薄餅厚薄適中，而中間塗抹的忌廉厚度適中，入口順滑而不膩不會過甜，值得一試。
吃完堂島卷之後，我和朋友都各人外帶了半條堂島卷，要將好東西分享給家人。
我還留意到此店還有一些精美的生日蛋糕，下次會買來慶生。
本來我倆還想試這支可愛熊曲奇雪糕，可惜當天只剩下原味雪糕 ，有機會經過會一試。
Patisserie Mon cher
中環擺花街25號中環大廈地下
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