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2019-01-11
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朋友推介了很久,話元朗有間食優質美食的西餐廳,今晚就特意入到去元朗安興街(Gathering)試吓,餐廳設計好有格調,坐得好舒服,我係牛魔王,當然即刻就要叫個牛排來食,果然食後有驚喜,想食到優質的美食,要入去元朗都值得,下次都會推介給朋友來光顧。凱撒沙律美國安格斯肉眼扒,叫左5成熟,都不會老,廚師用心地將肉眼扒煎得剛好,肉質好嫩,肉味仲保持住,食落口中,仲有好濃郁的牛香味。低溫油浸鮮吞拿魚,用低溫煮出的吞拿魚,更能保持肉質的鮮味,再加上滋味醬汁在吞拿魚的面上,帶出另外一種層次感 。扒大蝦寬條麵配松子羅勒醬,蝦肉爽口兼彈牙,食落口時仲啖啖肉,闊條麵質非常軟滑,每條都掛滿松子及羅勒醬,兩者都好有豐富的口感。
凱撒沙律
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美國安格斯肉眼扒,叫左5成熟,都不會老,廚師用心地將肉眼扒煎得剛好,肉質好嫩,肉味仲保持住,食落口中,仲有好濃郁的牛香味。
低溫油浸鮮吞拿魚,用低溫煮出的吞拿魚,更能保持肉質的鮮味,再加上滋味醬汁在吞拿魚的面上,帶出另外一種層次感 。
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扒大蝦寬條麵配松子羅勒醬,蝦肉爽口兼彈牙,食落口時仲啖啖肉,闊條麵質非常軟滑,每條都掛滿松子及羅勒醬,兩者都好有豐富的口感。
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