一盛極牛 (已結業)

我同朋友都好喜歡食拉麵，今日去左尖沙咀食一盛極牛。極牛拉麵，湯底係大火熬煮二十小時既牛骨湯，醬油濃度可選淡、普通或濃味，我就揀左普通，都已經好濃郁，另外和牛可選刺身或火炙，因為我怕太生，所以選了二分火炙和牛 $148，份量不算太多，和牛入口即溶，輕輕用火燒過，加重了牛油香味，二份都好足夠好滿足。白牛拉麵，湯底多左白松露既味道，超級濃郁，吃多會覺得太重味，久久揮之不去，所以我個人會較喜歡極牛拉麵。朋友同樣選了二分牛$158，二份以上可選刺身和火炙和牛各半。另外仲可以揀芽菜、黑木耳絲、荀、紫洋蔥、蔥、紅椒絲、溏心蛋、紫菜既份量，仲麵既硬度，我揀左普通硬度，感覺都係偏硬。好耐無飲過波子汽水，同朋友一人加左一支 $18，係兒時既味道，就如波子汽水糖。