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2013-09-22
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早前LUCKY 中了１套２張『麵水拉麵』麵卷,去開銅鑼灣, 順便試食!麵水拉麵王 RAMEN MENZU銅鑼灣駱克道470號地下我星期日下午4時到食,唔洗等位, 位置係銅鑼灣廣場對面~好方便!試食係 「麵水豚骨湯叉燒拉麵」~我自選了 ‘濃’湯底, 其他正常.檯面放了拉麵店的三款不同前菜,1. 酸青瓜~酸酸的十分開胃, 好爽口.2. 海苔蘿蔔絲~海苔味道清淡, 蘿蔔絲夠酸辣, balance得恰到好處.3. 芽菜蘿蔔絲~辣辣的蘿蔔絲, 辣而不麻, fit哂愛食小辣既我, 吃得好醒神!大約10mins, 我的特濃豚骨湯叉燒拉麵到啦~!當麵還未上檯前, 會熱住個碗先,是為了防止拉麵溫度變冷, 湯底都好飲d~!呢個係japanese 既attitude, 好正宗!最like係入口即融的2塊叉燒+糖心蛋~肥瘦啱啱好既叉燒(豚肉)~好滑!麵的軟硬度可自選, 我選正常, 麵身已經好彈牙!湯底香濃, 濃郁豚骨湯底, 我最尾係飲哂ga~我覺得 $80一碗有水準而且係名古屋style既拉麵又唔係差wor~!
去開銅鑼灣, 順便試食!
麵水拉麵王 RAMEN MENZU銅鑼灣駱克道470號地下
我星期日下午4時到食,
唔洗等位, 位置係銅鑼灣廣場對面~好方便!
試食係 「麵水豚骨湯叉燒拉麵」~我自選了 ‘濃’湯底, 其他正常.
檯面放了拉麵店的三款不同前菜,
1. 酸青瓜~酸酸的十分開胃, 好爽口.
2. 海苔蘿蔔絲~海苔味道清淡, 蘿蔔絲夠酸辣, balance得恰到好處.
3. 芽菜蘿蔔絲~辣辣的蘿蔔絲, 辣而不麻, fit哂愛食小辣既我, 吃得好醒神!
大約10mins, 我的特濃豚骨湯叉燒拉麵到啦~!當麵還未上檯前, 會熱住個碗先,
是為了防止拉麵溫度變冷, 湯底都好飲d~!
呢個係japanese 既attitude, 好正宗!
最like係入口即融的2塊叉燒+糖心蛋~肥瘦啱啱好既叉燒(豚肉)~好滑!
麵的軟硬度可自選, 我選正常, 麵身已經好彈牙!
湯底香濃, 濃郁豚骨湯底, 我最尾係飲哂ga~我覺得 $80一碗有水準而且係名古屋style既拉麵又唔係差wor~!
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