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2022-12-03
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今晚放工想食日本野，選擇左位於太子近旺角警署嘅「礼」，佢係一間非常有日本地道風味嘅居酒屋。細心睇餐廳門口個「礼」字，其實包含左「sake」同「yakitori」，一睇就知主打串燒了😁 而事實上個燒烤爐係對住街道，店外嘅行人都能夠見到串燒師傅嘅手藝😎。店鋪面積不大，但到處都有十足日本居酒屋嘅味道，恍如置身於日本嘅居酒屋一樣。值得一題，餐廳好貼心地設有衣架，讓客人可以將件外褸掛起方便進食，而且廚房與餐枱係分隔開，抽煙系統亦一流，完全唔會感覺到任何油煙或污煙漳氣。職員亦非常殷勤會不時幫你斟茶。種種細心嘅服務同裝潢，完全體現出日本居酒屋嘅特色，夠晒入型入格。。除咗串燒，店主介紹咗幾樣較受歡迎嘅菜式，各道菜色都非常有水準，價錢亦合理，所以就算平日晚上都接近全場爆滿，所以記得要book枱😎。秘製半熟鰹魚他他 $118又名炙烤鰹魚，日本高知縣名產，係當地必食料理。表面炙烤過的半熟鰹魚，增添一股煙燻風味，而魚肉中間仍呈現半生狀態，入口即化的口感，再加上秘製醬汁，非常味美。。蟹肉蟹膏甲羅燒 $88甲羅燒即在蟹蓋上鋪上滿滿嘅蟹膏同蟹肉，比較特別嘅係店鋪選用雞蛋黃而代替鵪鶉蛋黃，整體口感會更流質，配上梳打餅
。店鋪面積不大，但到處都有十足日本居酒屋嘅味道，恍如置身於日本嘅居酒屋一樣。值得一題，餐廳好貼心地設有衣架，讓客人可以將件外褸掛起方便進食，而且廚房與餐枱係分隔開，抽煙系統亦一流，完全唔會感覺到任何油煙或污煙漳氣。職員亦非常殷勤會不時幫你斟茶。種種細心嘅服務同裝潢，完全體現出日本居酒屋嘅特色，夠晒入型入格。
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除咗串燒，店主介紹咗幾樣較受歡迎嘅菜式，各道菜色都非常有水準，價錢亦合理，所以就算平日晚上都接近全場爆滿，所以記得要book枱😎
。秘製半熟鰹魚他他 $118
又名炙烤鰹魚，日本高知縣名產，係當地必食料理。表面炙烤過的半熟鰹魚，增添一股煙燻風味，而魚肉中間仍呈現半生狀態，入口即化的口感，再加上秘製醬汁，非常味美。
秘製半熟鰹魚他他
$118
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蟹肉蟹膏甲羅燒 $88
甲羅燒即在蟹蓋上鋪上滿滿嘅蟹膏同蟹肉，比較特別嘅係店鋪選用雞蛋黃而代替鵪鶉蛋黃，整體口感會更流質，配上梳打餅十分美味!
蟹肉蟹膏甲羅燒
$88
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▫️主食：
蟹羔玉子燒 $88
非一般玉子燒，平時多數都好甜，但啲個玉子燒甜度適中之餘，加入左大量蟹羔而表面亦加上了蟹籽，口感豐富之餘蟹羔嘅鮮甜味非常突出，必食推介👍🏻
蟹羔玉子燒
$88
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南蠻炸雞 $78
南蠻炸雞係宮崎縣嘅經典料理，外表香脆內裡鮮嫩嘅雞肉，配上將醋、味醂、醬油、糖煮成的汁醬，酸酸甜甜，味道惹味出色👍🏻
南蠻炸雞
$78
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。明太子油揚豆腐 $88
油揚豆腐即係日式炸豆腐，有啲似豆卜，炸香脆後口感似多士，表面再鋪滿咗明太子，好味！
明太子油揚豆腐
$88
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▫️串燒：
🍢媽媽鹹蛋豬肉棒 $48鹹蛋黃醬味道幾突出，再配上免治豬肉，味道層次豐富。
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🍢厚切牛舌芯 $68
牛舌非常厚而鮮嫩，加上少許黑椒和海鹽，有口感之餘味道層次分明，超好味！
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🍡牛蒡素肉丸串 $38
牛蒡味道非常突出，仲要配合埋素肉丸，養生茶就聽得多，要黎做串燒就真係第一次試！
牛蒡其實係屬於高纖蔬菜類，日式料理中經常會出現，自己覺得佢係有少少似花旗參味道🤭 有益又健康！
牛蒡素肉丸串
$38
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🍗阿波美手羽先 $48
燒得金黃香脆嘅雞翼，用左阿波美雞是走地雞，所以肉質特別嫩滑仲好juicy，加少少鹽調味已經夠晒惹味～隔離枱食完仲要encore添😆
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