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2023-03-25
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疫情受到控制，好多地方都取消/放寛出入境規則，移民左外國親戚終於可以飛黎香港探我地😎😁難得佢地返黎當然要揾d有特色嘅餐廳款待啦，經朋友介紹話康城有間食滬菜唔錯，親戚又鐘意食片皮鴨，雖然地點比較隔涉，點都要試返次。京滬香酥烤鴨皮整體上都香脆，唔會有太多肥膏，食落冇咁油膩，當然要配埋嫩滑嘅肉食啦🤣餅皮每塊都有張紙隔，防止皮與皮之間黏住一齊，但皮與紙就黏住左😂黏性太高了有六款配料醬汁選擇，俾大家自由配搭砂鍋花膠雲吞雞煲雲吞冇咩特別，花膠黏口，湯濃偏咸飲完要飲好多水減少咸味招牌糯米膏蟹一揭開蟹蓋內藏勁多膏，糯米飯炒得好干身，食落唔會成口油，可惜分量太少而且呢樣菜式都唔平
難得佢地返黎當然要揾d有特色嘅餐廳款待啦，經朋友介紹話康城有間食滬菜唔錯，親戚又鐘意食片皮鴨，雖然地點比較隔涉，點都要試返次。
京滬香酥烤鴨
皮整體上都香脆，唔會有太多肥膏，食落冇咁油膩，當然要配埋嫩滑嘅肉食啦🤣餅皮每塊都有張紙隔，防止皮與皮之間黏住一齊，但皮與紙就黏住左😂黏性太高了
有六款配料醬汁選擇，俾大家自由配搭
砂鍋花膠雲吞雞煲
雲吞冇咩特別，花膠黏口，湯濃偏咸
飲完要飲好多水減少咸味
招牌糯米膏蟹
一揭開蟹蓋內藏勁多膏，糯米飯炒得好干身，食落唔會成口油，可惜分量太少而且呢樣菜式都唔平
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