四季文昌 (已結業)

朋友發了小財，請了我去食大閘蟹及火鍋。這間在太子的四季文昌位於太子誇境巴士總站對面，地點方便，而且裏面地方較大，座位亦很多。初秋時份又是食大閘蟹時間，我們一人點了一隻以菊花烹調的大閘蟹。這裡的大閘蟹全部都是來自日本，蟹肉鮮甜而且有很多的蟹膏，加上淡淡的菊花清香，食到停唔到口。除了大閘蟹之外，這裡主要是以打邊爐為主，我們點了椰子文昌雞鍋為湯底，椰子的清香加上雞肉嫩滑，非常清甜。食完整鍋雞都有點飽，另外再點了幾份配料，蟹粉鮮蝦水餃裡面啖啖新鮮爽口的蝦肉，還有蟹油香味，水餃鮮味無比。蟹籽墨魚滑爽口彈牙，粒粒蟹子有咬口。最後食埋個臘味芋頭煲仔飯，臘味油份滲入飯內，飯粒爽口，下面還有些香脆飯焦。西瓜汁及椰青解渴又滋潤。