逸 壽司 (已結業)

🌃 餐廳位於尖沙咀亞士厘道 ， 鄰近尖東站 ，日式餐廳門面以木系簡約設計， 餐廳内只設有bar枱， bar枱以雲石設計為主調， 餐廳有omakase 及 單點主餐牌所選擇-👨‍👩‍👧‍👧 以下為 梅omakase，$398， 一人晚餐份量。.🥗 小食 兩點 | 芥辣八爪魚。吞拿魚昆布及枝豆🔘 芥辣八爪魚爽口彈牙， 吞拿魚昆布口感有些像吞拿魚粒嘅零食， 另外仲有一碟枝豆，作為開胃小食感覺不錯.🍣壽司10貫👉春子鯛🔘鯛魚的一種，比較少見， 帶有少少甘甜嘅味道。.👉北海道牡丹蝦🔘 口感充滿彈性， 味道幾鮮甜。.👉赤貝🔘 口感爽脆， 帶有海水味， 點上醬油可以提升鮮味。.👉蜜柑鯛🔘鯛魚中散發淡淡蜜柑香氣， 建議不用點醬油，原味道更加清晰。.👉左口魚🔘 食落幾爽甜，油脂感豐富。.👉深海間八🔘 口感爽而滑溜， 魚味濃郁。.👉秋刀魚🔘 幾肥美， 脂香味濃郁。.👉銀鱈魚🔘 口感結實，食落幾爽口， 魚鮮味濃郁。.👉大拖羅🔘入口即溶，油脂感非常豐富， 十分滿足 .👉海膽🔘 味道幾鮮甜，帶有海水味.🍣 手卷一貫| 蔥吞拿魚腩🔘 口感軟綿綿， 食得出魚嘅鮮味， 帶有油脂感.🍜 麵豉湯， 正常發揮。.🍨 乳酪雪