Seoulmate (京都廣場) (已結業)

Seoulmate cafe一早收藏在To-eat list上，今天終於有空一試，位於銅鑼灣京都廣場4樓，全棟大廈均是食肆，地點不難找。餐廳以韓風為主，一室簡約明亮裝潢，設有戶外露天座位，悠閒感十足，更可以帶寵物光顧，碰巧遇到兩位西摩會會友，兩隻巨型毛孩坐在搖搖椅上非常可愛😍食物多是韓式與西式 fusion菜式，當中有不少創意甜品。芒果芝士奶蓋的芒果味與芝士味均比想像中淡，甜度適中，消暑解渴。來這裡最大目的就是這可愛的一舊雲!😍絕對是女生打卡拍照首選，哈哈😝裡面是泡菜炒飯，外面以打發蛋白包圍成一舊雲的形狀，再焗至成形。切開震騰騰的蛋白，便看見橙黃色炒飯，上面有一顆生蛋黃，可與炒飯拌勻同吃。炒飯不太辣，內有少許肉粒。再來多個甜品，用韓國米酒做的Tiramisu，這是沒有凝固劑的版本，所以一定要以杯子盛載，質地creamy軟滑，甜度剛好，酒味不算濃郁，謹記不要用口吸，可以先把面層那可可粉輕拌勻再放入口，要不然便會哽到了!😝