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2022-10-06
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內臟我一向都好鍾意食 可惜香港真係唔多地方有得專門食內臟 今日竟然畀我喺元朗搵到一間食豬雜粉嘅鋪頭 二話不說 即刻入去食返碗先招牌豬雜粉$58 真係好多料 豬嘅內臟基本都有齊 全部都好新鮮 即叫即煮火候剛剛好 唔會過熟 湯底清而不騷 加入大量蔥花 芹菜 炸蒜 倍添香氣豬潤粉腸麵$48 豬潤屬黃沙潤 食落夠粉又夠香 粉腸煙韌有咬口 滷大腸(小食) 鹵水汁調教得好惹味 味道偏甜 可以消滯 大腸非常彈牙 肥瘦適中 份量夠多夠大碟鹵水雞翼(小食) 鹵水雞翼夠嫩滑 肉質唔梅 依然非常juicy 店舖細細 座位得幾個 但係光顧嘅客人都幾多 食客都係快嚟快去嗰種 全部豬雜粉麵都係即叫即整 夠新鮮食物方面 選擇唔算多 主要都係以豬內臟為主 內藏愛好者必食難得嘅支裝汽水 大大支都係六蚊咋 夠曬冰凍 爽
招牌豬雜粉$58 真係好多料 豬嘅內臟基本都有齊 全部都好新鮮 即叫即煮火候剛剛好 唔會過熟 湯底清而不騷 加入大量蔥花 芹菜 炸蒜 倍添香氣
豬潤粉腸麵$48 豬潤屬黃沙潤 食落夠粉又夠香 粉腸煙韌有咬口
滷大腸(小食) 鹵水汁調教得好惹味 味道偏甜 可以消滯 大腸非常彈牙 肥瘦適中 份量夠多夠大碟
鹵水雞翼(小食) 鹵水雞翼夠嫩滑 肉質唔梅 依然非常juicy
店舖細細 座位得幾個 但係光顧嘅客人都幾多 食客都係快嚟快去嗰種 全部豬雜粉麵都係即叫即整 夠新鮮
食物方面 選擇唔算多 主要都係以豬內臟為主 內藏愛好者必食
難得嘅支裝汽水 大大支都係六蚊咋 夠曬冰凍 爽
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