炊燒

營業中

休息中

今日跟銅鑼灣地膽走入橫街，試咗間非常滿意的串燒店。串燒食唔少，有些太貴，有些食唔飽，有些燒到乾柴，有些又迫又有油煙。以上種種全部都並無發生，所以我給它全五星。價錢：中下，大部份都是十幾廿幾有一串，大大份錫紙類和海鮮生蠔等都是三十多元。味道：孜然味、辣味和鹽燒味都很平衡，不會過鹹。蒜蓉相當重手，十分惹味。其中最欣賞的是所有蔬菜都燒得濕潤多汁，我試了燒翠玉瓜（$28/2串）、燒冬菇（$18）和燒茄子（$38），全都入味，有汁。錫紙類的娃娃菜（$38）和金針菇（$38）軟腍清甜，好好食。環境：光猛寬闊，完全無油煙。甜品：不得不提這個只需$1的盲盒冰粉，真係$1一碗還可以任叫。所謂盲盒是指冰粉上的配料日日不同，我那天是提子乾、蒟蒻和山楂片。如果不是已經好飽，可以食多幾碗。服務：雖然店員只得一個，但勤快有禮；廚房入面出菜也很快捷。我肯定會再約多些朋友再來。