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2023-09-05
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成日覺得要喺沙田區搵食，來來去去都離唔開新城市廣場。今晚同個沙田街坊朋友食飯，佢就介紹啱啱轉型嘅 2+2 Cafe & Bar。呢間以前係做自助餐，原來最近帝都酒店全面翻新，2+2 Cafe & Bar 都全面革新餐牌，將摩登元素融入於歐陸菜式之中，今晚都食咗幾多特式菜。一開始叫兩杯cocktail試下先，包括有 "2+2 Signature" 同 "Gulfstream"，前者有Bombay Sapphire Dry Gin, Campari, St Germen Elderflower Liqueur, Sparkling Wine，而後者就有Wodka Vodka, Grème de Peach, Pineapple Juice, Grapefruit Juice, Blue Curacao，兩款都好啱夏天飲。食物方面，首先嚟個海鮮拼盤，內容都幾豐富，有波士頓龍蝦、生蠔、南非鮑魚、北海道帶子、虎蝦，仲有唔同嘅醬汁，包括鮮辣根汁、辣根茄汁、青檸欖油、泰式酸辣汁、香辣蛋黃醬、南美香辣醋青醬，不過價錢都唔算好平。跟住我哋繼續食得豪少少，叫個火焰龍蝦干邑濃湯，每碗湯配1/2隻新鮮龍蝦，加
呢間以前係做自助餐，原來最近帝都酒店全面翻新，2+2 Cafe & Bar 都全面革新餐牌，將摩登元素融入於歐陸菜式之中，今晚都食咗幾多特式菜。
一開始叫兩杯cocktail試下先，包括有 "2+2 Signature" 同 "Gulfstream"，前者有Bombay Sapphire Dry Gin, Campari, St Germen Elderflower Liqueur, Sparkling Wine，而後者就有Wodka Vodka, Grème de Peach, Pineapple Juice, Grapefruit Juice, Blue Curacao，兩款都好啱夏天飲。
食物方面，首先嚟個海鮮拼盤，內容都幾豐富，有波士頓龍蝦、生蠔、南非鮑魚、北海道帶子、虎蝦，仲有唔同嘅醬汁，包括鮮辣根汁、辣根茄汁、青檸欖油、泰式酸辣汁、香辣蛋黃醬、南美香辣醋青醬，不過價錢都唔算好平。
跟住我哋繼續食得豪少少，叫個火焰龍蝦干邑濃湯，每碗湯配1/2隻新鮮龍蝦，加上個湯底嘅濃濃干邑香味，印象深刻。
友人叫黑松露泡沫野菌湯其實都唔錯，菇菌嘅豐郁配上忌廉嘅香滑，好似cappuccino咁。
跟住我哋叫咗份鮮番茄松葉蟹櫻花蝦方形意大利麵，特別欣賞呢度嘅pasta應該係自家製，口感彈牙，份量好大碟。
友人知道我最鍾意食魚，特別為我安排火焰海鹽焗原條海鱸魚，好似泰國餐廳食到個種做法，全條魚用粗鹽覆蓋，好入味。
另一個main course我哋叫咗鹿兒島A4厚燒和牛肉眼配烤虎蝦，塊和牛扒真係唔講得笑，好厚切，入口啖啖油香，不過食完成塊係會覺得有啲油膩。
係時候食甜品，我覺得呢度嘅甜品算係幾出色，分別係榛子軟糕、心太軟配雲尼拿雪糕，同埋Tiramisu Truffle，我個人最鍾意食朱古力，所以最欣賞心太軟。
今餐充滿驚喜，可以推薦俾其他落沙田搵食嘅朋友仔。
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