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2023-04-20
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Jami今次嚟到開業未夠一個月，位於銅鑼灣皇冠假日酒店一樓嘅餐廳食晚飯，超期待呢一間扒房嘅菜式，見到呢一間餐廳全新開業，令到鍾意食肉嘅朋友又多左一個聚腳點。✨Appetizer 前菜✨U.S. Jumbo Scallop, Pan-seared香煎美國珍寶帶子前菜十分開胃，大大隻煎香左嘅帶子，肉質彈牙，配上新鮮嘅沙律菜，再加上風乾火腿脆片同醃製鮭魚子，加強左前菜嘅層次感，而再加上山葵牛油果醬，令到帶子更加鮮甜好味。✨Soup 餐湯 ✨Lobster Bisque法式龍蝦濃湯龍蝦味濃，加埋cognac cream同tarragon oil令到呢款湯更加香， creamy 好飲。✨Main Course 主菜✨Tomahawk M4, Australia 1.3kg澳洲M4斧頭扒 1.3公斤嚟到Jmie最期待嘅主菜啦，一上枱真係嘩一聲，斧頭扒份量勁大，而且一上枱就聞到香香嘅味道，另外亦有三款醬汁可以揀，jami 揀咗mustard配上斧頭扒，原個蒜片焗得焦香，車厘茄新鮮多汁，在淋上特製嘅牛肉汁，將呢一份主菜味道提升左一個層次。十分推薦，值得一試。Hand Cut Fries and Gri
✨Appetizer 前菜✨
U.S. Jumbo Scallop, Pan-seared
香煎美國珍寶帶子
U.S. Jumbo Scallop, Pan-seared
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前菜十分開胃，大大隻煎香左嘅帶子，肉質彈牙，配上新鮮嘅沙律菜，再加上風乾火腿脆片同醃製鮭魚子，加強左前菜嘅層次感，而再加上山葵牛油果醬，令到帶子更加鮮甜好味。
✨Soup 餐湯 ✨
Lobster Bisque
法式龍蝦濃湯
Lobster Bisque
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龍蝦味濃，加埋cognac cream同tarragon oil令到呢款湯更加香， creamy 好飲。
✨Main Course 主菜✨
Tomahawk M4, Australia 1.3kg
澳洲M4斧頭扒 1.3公斤
Tomahawk M4, Australia 1.3kg
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Tomahawk M4, Australia 1.3kg
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嚟到Jmie最期待嘅主菜啦，一上枱真係嘩一聲，斧頭扒份量勁大，而且一上枱就聞到香香嘅味道，另外亦有三款醬汁可以揀，jami 揀咗mustard配上斧頭扒，原個蒜片焗得焦香，車厘茄新鮮多汁，在淋上特製嘅牛肉汁，將呢一份主菜味道提升左一個層次。十分推薦，值得一試。
Tomahawk M4, Australia 1.3kg
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Hand Cut Fries and Grilled Asparagus
手切薯條及烤青露筍
Hand Cut Fries
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手切薯條係誠意之選，薯條切得嘅薄，而且炸得香脆，薯味香濃，十分推薦。
Grilled Asparagus
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烤青露筍，烤得香香的，既清甜又軟嫩，讚👍🏻
✨Dessert 甜品✨
Chocolat
特濃朱古力蛋糕
Chocolat
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最後嚟到甜品，，70%特濃朱古力蛋糕超級滑，jami勁like😍配上朱古力焦糖脆脆，添加左呢道甜品嘅層次感，而紅桑子雷葩酸酸甜甜，配上朱古力真係好夾呀。
Chocolat
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總括嚟講，Jami都十分之滿意呢一個晚餐餐單，加上餐廳環境裝修豪華感十足，一入門口見到餐廳以白色為主調，加上燈光和諧，令到餐廳顯得有格調，慶祝特別節日過嚟呢邊食飯都幾有情調嘅呢。
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