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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
59785971
開飯介紹
主打不同地區高質牛肉的炭烤扒房，當中以自家製「美國20日咖啡渣乾式熟成西冷牛扒」最為特別；另亦供應優質豬扒、海鮮、甜品等。
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營業時間
今日營業
06:30 - 23:00
星期一至日
06:30 - 23:00
公眾假期
06:30 - 23:00
公眾假期前夕
06:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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最近朋友來港住在皇冠假日酒店，順便和我去依間用餐。餐廳環境優雅，座位寬闊舒適，冷盤、沙律和甜品以自助吧形式提供，味道質素不錯，可以享用足兩小時，歎下食下傾下計非常愉快。Weekend Set Lunch $368 pp珍寶焗蠔蠔肉肥美，提供牛油芝士和煙肉芝士兩款口味，開胃又美味。粟米忌廉湯湯品軟滑香甜。冷盤和沙律自助區的選擇非常多樣。煙三文魚肥美，大蝦彈牙，沙律菜新鮮爽脆，特別推薦韓式泡菜沙律和水牛芝士沙律最為美味。炸軟殼蟹漢堡包身鬆軟，炸得金黃酥脆的軟殼蟹搭配蕃茄、生菜、洋蔥，加上蛋黃醬和車打芝士，味道相當不錯。宮崎縣米飼豬扒豬扒軟嫩多汁，配搭濃郁的磨菇伊雲士醬汁，還有薯仔和鉛筆菇，增添了口感的美味。醬汁甜甜的，與豬扒相得益彰。甜品自助區的甜品樣樣精緻，特別推薦黑朱古力慕絲，濃郁口感幼滑，非常高質。馬卡龍則鬆軟且不會過甜，令人喜愛。
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❣️ 銅鑼灣皇冠假日酒店CARVER 輕食下午茶❣️今次嚟到銅鑼灣皇冠假日酒店1樓嘅CARVER，佢哋嘅AFTERNOON SNACK SET，真係幾有驚喜🥰Open-faced Smoked Salmon Sandwich，三文魚煙燻得啱啱好，唔會太鹹，加埋牛油果、青瓜同番茄莎莎，口感層次好豐富！麵包底烘得脆脆哋，同柔軟嘅三文魚形成反差，正😋甜品方面，個Fig & Orange Tart好出色！無花果清甜，橙香好突出，撻底鬆化得嚟唔會散晒。至於Honey Ginger Jelly同Candied Ginger Cream呢個配搭就幾特別，薑味唔會太攻，蜜糖嘅甜平衡得幾好，怕薑味嘅朋友都可能接受到🤗最後叫咗杯cappuccino，咖啡香濃，奶泡打得綿密，飲落好順喉，為成個tea set畫上完美句號💞環境方面，CARVER嘅裝修走現代簡約風，座位闊落，坐得舒服。服務生態度友善，上菜速度適中，好適合同朋友傾住計慢慢食🤗$300左右有咁嘅質素同環境，性價比唔錯！特別推薦俾鍾意食輕食同影相打卡嘅朋友📸下次想同閨蜜hea下，一定會再嚟😘
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CARVER 位於銅鑼灣皇冠假日酒店 🏨 炭烤扒房 環境光猛 座位闊落 🥩 點了 3道菜 Weekday Set Lunch 🍽️ 還有麵包及 welcome drink 送 🥂-- 3-course Weekday Set Lunch HKD$275 x 2 --- 頭盤 appetizer -🐟 吞拿魚🍮 柑橘法式焦糖燉蛋 citrus creme brulee燉蛋滑嫩 表層焦糖 果酸焦甜tuna tartare他他鮮嫩 配苜蓿芽 紅菜頭蓉 增添清新加入七味唐辛子 微辣提味 層次分明🥗 香橙橄欖芝麻菜沙律 orange and olive arugula salad芝麻菜清脆 橙香清新 粟米香甜橄欖鹹香 梅子黑醋 酸甜交織- 主菜 main course -🐏 香烤羊臀肉 roasted lamb rump羊肉粉嫩 沾上肉汁 提升醇厚薯蓉綿密 田園蔬菜 脆爽清甜🐠 佛羅倫斯大西洋鱈魚 atlantic cod florentine鱈魚柔嫩 帕瑪森芝士 鹹香奶濃搭配菠菜 及紅甜椒 層次豐富- 甜品 after meal treat -🥭 芒果百香果慕斯 mango passionfruit mousse滑順輕盈 熱帶果香 微酸香甜🍮 柑橘法式焦糖燉蛋 citrus creme brulee燉蛋滑嫩 表層焦糖 果酸焦甜
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