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2019-01-17
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Paper Moon的晚市比較難訂枱，今日難得有個悠長lunchtime，便與同事選了這兒朝聖✨一如網上其他食評所說，這餐廳的海景的確一流，不得不讚👍🏻可惜今天天色昏暗，要不然望著這270度的海景食飯一定十分寫意。經理推介了幾個新菜式，我們才知道主餐牌已經換了，希望沒有錯過一些精彩菜式😣此外，餐廳還推出新的午市套餐（點任何主菜加$40升級至套餐，包沙律及咖啡），我們怕自己眼闊肚窄沒有升級，但我是十·分·後·悔。因為一杯咖啡的價錢已經超過$40了，加上我見到他們的咖啡是illy出名（有信心），barista沖得很好，表面那層焦糖色的crema，十分誘人⋯⋯😭最蝕的是飯後我同樣用了$40在連鎖店買了杯如水一般的咖啡😭😭😭說回食物！「番茄汁煮海鮮」是不可錯過的前菜。蟶子比我手掌還要大，非常鮮甜！但只有兩隻，記得要搶。青口和花蛤我都沒有試，同事說十分新鮮，不但吃光了碟上烘過的麵包，還用餐前麵包點光了番茄汁。「Pizza Edi」餅底香脆，帶麵粉香，大家都放下刀叉，用手像意大利人般隨意食pizza。半溶芝士、辣肉腸、洋蔥⋯⋯十分惹味。「紅蝦青瓜意大利幼麵」吃得出是自家製的意粉，因為那蛋香及濕潤感
一如網上其他食評所說，這餐廳的海景的確一流，不得不讚👍🏻可惜今天天色昏暗，要不然望著這270度的海景食飯一定十分寫意。
經理推介了幾個新菜式，我們才知道主餐牌已經換了，希望沒有錯過一些精彩菜式😣
此外，餐廳還推出新的午市套餐（點任何主菜加$40升級至套餐，包沙律及咖啡），我們怕自己眼闊肚窄沒有升級，但我是十·分·後·悔。
因為一杯咖啡的價錢已經超過$40了，加上我見到他們的咖啡是illy出名（有信心），barista沖得很好，表面那層焦糖色的crema，十分誘人⋯⋯😭
最蝕的是飯後我同樣用了$40在連鎖店買了杯如水一般的咖啡😭😭😭
說回食物！
「番茄汁煮海鮮」是不可錯過的前菜。蟶子比我手掌還要大，非常鮮甜！但只有兩隻，記得要搶。青口和花蛤我都沒有試，同事說十分新鮮，不但吃光了碟上烘過的麵包，還用餐前麵包點光了番茄汁。
番茄汁煮海鮮
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「Pizza Edi」餅底香脆，帶麵粉香，大家都放下刀叉，用手像意大利人般隨意食pizza。半溶芝士、辣肉腸、洋蔥⋯⋯十分惹味。
Pizza Edi
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「紅蝦青瓜意大利幼麵」吃得出是自家製的意粉，因為那蛋香及濕潤感覺是其他包裝意粉不能媲美的。紅蝦肉質扎實彈牙，蝦味濃郁，
紅蝦番茄青瓜意大利幼麵
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「烏魚子水牛芝士扭紋粉」驚為天人😮我未食過casarecce，那chewy的口感，加上微曲的造型令其掛汁力更強，真的令我們停不了口！
烏魚子手牛芝士扭紋粉
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這道菜色澤鮮豔奪目，八爪魚燒得很香且嫩滑多汁，但底部的燒薯有點略生。
燒八爪魚
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我們選了兩款甜品，分別是蘋果撻及開心果焦糖燉蛋。
蘋果撻酸甜平衡得很好，撻底用了酥皮，雖然蘋果多汁，但酥皮依舊層層分明，散發陣陣牛油香。上面那球雪糕見到粒粒雲呢拿籽，與蘋果撻一冷一熱的配搭，真是令人回味不已！
蘋果撻伴雲呢拿雪糕
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開心果焦糖燉蛋也不差的，但我比較喜歡原味，因Crème brûlée的精萃在於那蛋香及表面那敲下去有「咯」一聲的焦糖面，現在果仁味卻蓋過了蛋香了。
開心果焦糖燉蛋
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總括而言，好好食、有靚景、記得升級做套餐👍🏻
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