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2019-12-16
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在海運大廈的盡頭，也就是擁有最宏偉的港島海景的餐廳位置，是高級餐廳的兵家必爭之地。松藝顧名思義，展示松露的藝術，全部菜色以松露入饌，光是香氣已勝過一眾對手。那壯麗的景觀，還真的很無敵，坐在露台外面更是一流。食物：前菜有免費餐包，我只有一人來也可以享用三款餐包，分別是煙韌的提子包，更煙韌的法式餐包，以及比較鬆軟的牛角包最吸引的是香蒽忌廉芝士牛油，蒽油味極濃，忌廉芝士令質感幼滑幼滑非常好塗，普通鹽味牛油也不蓋，不過不及上一款耀眼罷了。煙燻鵪𪂹鴨腿伴羽衣甘藍沙律$188鵪𪂹鴨腿軟嫩易咬，羽衣甘藍極高纖亦慷慨地放，加上油香不俗的腰果，這碗沙律就集齊了所有必須品，質感也不俗是日魚柳$328（鱈魚）非常幸運地今天是鱈魚！煮得稔軟，肥美度剛好，美乃滋還有意想不到的松露香，也有大量精美鵰刻的，跟肥美的鱈魚相映成趣，入口帶適度油香、唯份量不多。夜景加上松露，我也是醉了
松藝顧名思義，展示松露的藝術，全部菜色以松露入饌，光是香氣已勝過一眾對手。
那壯麗的景觀，還真的很無敵，坐在露台外面更是一流。
食物：
前菜有免費餐包，我只有一人來也可以享用三款餐包，分別是煙韌的提子包，更煙韌的法式餐包，以及比較鬆軟的牛角包
最吸引的是香蒽忌廉芝士牛油，蒽油味極濃，忌廉芝士令質感幼滑幼滑非常好塗，普通鹽味牛油也不蓋，不過不及上一款耀眼罷了。
煙燻鵪𪂹鴨腿伴羽衣甘藍沙律$188
鵪𪂹鴨腿軟嫩易咬，羽衣甘藍極高纖亦慷慨地放，加上油香不俗的腰果，這碗沙律就集齊了所有必須品，質感也不俗
是日魚柳$328（鱈魚）
非常幸運地今天是鱈魚！煮得稔軟，肥美度剛好，美乃滋還有意想不到的松露香，也有大量精美鵰刻的，跟肥美的鱈魚相映成趣，入口帶適度油香、唯份量不多。
夜景加上松露，我也是醉了
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