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2020-10-21
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Artisan De La Truffe 📍尖沙咀全海景松露專門店☺️🌟- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🌟鐘意嘅會好鐘意，唔鐘意嘅會覺得似石油氣🤣 That’s truffle💙呢個Tasing menu真心唔錯，做緊promotion，免費join完member可以用4 courses 價錢 ($788) 食 6 courses嘅menu☺️1️⃣魚肝、無花果、鮮果、松露魚肝嘅魚油味好香好濃☺️ 配上無花果、士多啤梨🍓、密瓜等生味中和翻佢嘅膩作為頭盤唔錯，幾開胃！2️⃣香煎北海道帶子、露荀、松露帶子煎到表面微焦唔錯！帶子岩岩好熟，口感軟熟，味道鮮甜👌🏻露荀汁帶少少甜，又唔會太濃搶左帶子嘅鮮味👌🏻3️⃣牛肝菌湯、松露大愛呢個湯🥰 好好好濃☺️ 牛肝菌味好重，每一啖都好rich! 湯底嘅忌廉打得好匀好smooth👍🏻 配上幾片松露吊超牛肝菌味正🥰☺️4️⃣意大利麵、海膽醬、松露咁多個courses黎講，最遜色我諗係佢🧐 完全食唔到係海膽醬until我睇翻個menu先知！醬汁本身偏淡d同松露亦唔太
全海景松露專門店☺️
🌟- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🌟
鐘意嘅會好鐘意，唔鐘意嘅會覺得似石油氣🤣 That’s truffle💙
呢個Tasing menu真心唔錯，做緊promotion，免費join完member可以用4 courses 價錢 ($788) 食 6 courses嘅menu☺️
1️⃣魚肝、無花果、鮮果、松露
魚肝嘅魚油味好香好濃☺️
配上無花果、士多啤梨🍓、密瓜等生味中和翻佢嘅膩
作為頭盤唔錯，幾開胃！
魚肝、無花果、鮮果、松露
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2️⃣香煎北海道帶子、露荀、松露
帶子煎到表面微焦唔錯！
帶子岩岩好熟，口感軟熟，味道鮮甜👌🏻
露荀汁帶少少甜，又唔會太濃搶左帶子嘅鮮味👌🏻
香煎北海道帶子、露荀、松露
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3️⃣牛肝菌湯、松露
大愛呢個湯🥰
好好好濃☺️ 牛肝菌味好重，每一啖都好rich!
湯底嘅忌廉打得好匀好smooth👍🏻
配上幾片松露吊超牛肝菌味正🥰☺️
牛肝菌湯、松露
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4️⃣意大利麵、海膽醬、松露
咁多個courses黎講，最遜色我諗係佢🧐
完全食唔到係海膽醬until我睇翻個menu先知！
醬汁本身偏淡d
同松露亦唔太夾，意大利麵夠彈牙👌🏻
意大利麵、海膽醬、松露
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5️⃣澳洲m6西冷牛扒、松本茸、海露荀、松露
Tasting menu黎講，呢塊扒都算大，應該都有6oz☺️
澳洲和牛油脂味預左唔太香，相對牛味較濃較重👍🏻
口感意外地有咬口得黎軟熟！
煎牛扒嘅火喉亦控制得好好! Medium 👌🏻👌🏻
澳洲m6西冷牛扒、松本茸、海露荀、松露
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6️⃣松露芝士球
超級欣賞佢呢個dessert🉐🉐🉐
好❗️好❗️食❗️
係凍的！ 芝士波外層係滿滿嘅朱古力粉，入面全個都係芝士🤤
除左兩粒芝士波，仲配有大量嘅餅碎，好香牛油味，成個甜品嘅味道同口感都好唔錯！ 仲有松露香味🉐🉐🉐
松露芝士球
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⚠️Portion都算多，男士都會食得飽
⚠️180度全海景加埋頗高嘅食物質素，$788 6 courses黎講性價比不錢喔！ Recommend for celebration!
⚠️唔接walk in 客喔！要預早make reservation!
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