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2022-04-17
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The Butterfly Room同埋Chaat堪稱係全港最難預訂既餐廳之一，每個月一號既九點，就會開放兩個月後既位置🤫不過多得以前Reg科既經驗，第一次就訂到曬兩間，不過夜晚無堂食就要同Chaat講掰掰🥲The Butterfly Room既下午茶每日有三輪各兩個鐘，開放預訂後十分鐘內假日全部時段都會爆滿，大概係場地位置唔多😦不過太早訂唔知個主題會係咩，前排見到情人節限定清一色莓劣評如潮真心驚，好彩我去個禮拜岩好轉走左🙏🏻呢度特色係除左鹹點同埋甜品架外 ，其餘係任添，不過其實食左一輪無再添都已經飽足全日🤑另外明明幾個月前睇仲係$798，依家一加就去到$998，升幅都幾誇張😵整體係甜點為主，想要多啲鹹點平衡返👉🏻👈🏻▪️ Afternoon Tea 💲998 for 2Selection of Traditional Finger Sandwiches（6.5/10）鹹點只有呢幾款，可惜全部麵包體偏乾硬身🥴- 🌟牛油果蟹肉：🥑🦀️都幾有鮮味- 魚子醬三文魚：三文魚厚身，但係好硬實- 芝士火腿：芝士味濃，有酸瓜、洋蔥粒🧅- 黑松露蛋沙律：黑松露味一般，蛋味欠奉🥚Classic Scones
▪️ Afternoon Tea 💲998 for 2
Selection of Traditional Finger Sandwiches（6.5/10）
Selection of Traditional Finger Sandwiches
$998
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鹹點只有呢幾款，可惜全部麵包體偏乾硬身🥴
- 🌟牛油果蟹肉：🥑🦀️都幾有鮮味
- 魚子醬三文魚：三文魚厚身，但係好硬實
- 芝士火腿：芝士味濃，有酸瓜、洋蔥粒🧅
- 黑松露蛋沙律：黑松露味一般，蛋味欠奉🥚
Classic Scones（8/10）
Classic Scones
$998
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Served with clotted cream and homemade jam
🌟分別有原味同埋提子味，口感外脆內鬆化有牛油香，Clotted Cream好滑身有奶香，仲有自家製既柑橘醬同埋士多啤梨莓醬，帶有果肉稠身一點，味道幾開胃🍊
Tableside Served Cakes, Pastries and Chocolates
甜品架（7/10）
甜品架
$998
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- 芒果奶凍：芒果偏酸，奶凍可以中和返🥭
- 雜莓撻：撻皮好脆，不過無咩牛油香🧈
- 葡撻：撻皮同樣夠脆，呢點好抵讚👍🏻
- 咖啡蛋糕：咖啡味唔算重，感覺略甜☕️
Pastry Trolley（7/10）
Pastry Trolley
$998
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- 🌟士多啤梨蛋糕：士多啤梨香甜，海綿蛋糕鬆軟，忌廉部份比較多，口感都幼滑既🍓
- 開心果卷蛋：面頭粒櫻桃超藥水，蛋糕體既比例少，反而係超多開心果醬，加埋白朱古力既脆脆，實在甜膩🤢
- 冬甩：質感鬆軟，味道正常，但記憶點唔深
- 🌟千層酥：酥皮淋左少少，如果脆返啲更好，不過充滿牛油香，夾心吉士幼滑，相比其他算係比較清😌
- 咖啡馬卡龍：咖啡味比起甜品架既咖啡蛋糕濃，不過做馬卡龍內餡好似唔算好夾
Confectionary Trolley（7/10）
Confectionary Trolley
$998
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- 巴斯克焦香芝士蛋糕：質感實身，芝士味一般🧀
- 朱古力雲石麵包：質感太乾硬身🤥
- 朱古力橙撻：撻底都保持脆身，朱古力橙味相輔相成
- 香橙朱古力：賣相好似樹枝咁，有橙皮在內幾清新
- 核桃白朱古力：白朱古力甜度比預期低易入口
- 🌟榛子牛奶朱古力：堅果味香濃，朱古力甜度適中🌰
- 🌟榛子朱古力波：味道似足金莎
- 🌟雜莓：酸酸甜甜，解膩必備
Selection of Tea（7.5/10）
- 🌟The Butterfly Room Blend：果味為重，最為匹配
- Choco Mint Truffle：陣陣薄荷味，但都唔會過於濃烈
- Emperor's White Garden：有玫瑰同埋茉莉既花香味
🔎 整體評分（7/10）
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