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2013-04-17
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星期六的晚上 到了長沙灣 相約友人到這家Sohal Indian Restaurant 晚餐其實每次坐車經過時都好想找個機會試這家餐館一進去 餐廳暗暗的 連冷氣都無開 哈 是環保嗎? 星期六8點多 只有一桌食客最喜歡就是不用等位! 場內有幾位印度女子招呼還在看餐牌時就已經為我們送上papadum 印度威化餅我們點了個set dinner for 2 $158Our orders:-papadum 印度威化餅-vegetable samosa 雜菜咖哩角-tandoori murgh 香燒雞-gosht masala 咖哩羊肉-baingan bharta 香料椰菜花著仔-nan 烤餅-mango lassi 芒果奶昔papadum 印度威化餅 威化餅好薄身 入口非常香脆廚師將威化餅捲成三角cone型 賣相很好威化餅本身有點咸味 隨碟附上兩碟醬汁一是辣的 一是酸酸甜甜的非常開胃!我們都較喜歡酸甜的那個 vegetable samosa 雜菜咖哩角 這個剛剛炸好就上碟熱騰騰的 將它切開後都有很多煙出來這個咖哩雖說是炸的但一點都不油膩 那張放在底的托紙都沒有沾到一點的油相當出式呢! 咖哩角
相約友人到這家Sohal Indian Restaurant 晚餐
其實每次坐車經過時都好想找個機會試這家餐館
一進去 餐廳暗暗的
連冷氣都無開 哈 是環保嗎?
星期六8點多 只有一桌食客
最喜歡就是不用等位!
場內有幾位印度女子招呼
還在看餐牌時就已經為我們送上papadum 印度威化餅
我們點了個set dinner for 2 $158
Our orders:
-papadum 印度威化餅
-vegetable samosa 雜菜咖哩角
-tandoori murgh 香燒雞
-gosht masala 咖哩羊肉
-baingan bharta 香料椰菜花著仔
-nan 烤餅
-mango lassi 芒果奶昔
papadum 印度威化餅
威化餅好薄身 入口非常香脆廚師將威化餅捲成三角cone型 賣相很好
威化餅本身有點咸味
隨碟附上兩碟醬汁
一是辣的 一是酸酸甜甜的
非常開胃!
我們都較喜歡酸甜的那個
vegetable samosa 雜菜咖哩角
這個剛剛炸好就上碟熱騰騰的 將它切開後都有很多煙出來
這個咖哩雖說是炸的但一點都不油膩 那張放在底的托紙都沒有沾到一點的油
相當出式呢!
咖哩角食落是淡淡的咖哩味 沒有太香
我略嫌它不夠味.
雜菜都打成泥狀 是傳統的samosa
若味道濃一點就完美了!
tandoori murgh 香燒雞
這個香燒雞是用鐵板上的 為這道菜加添一點特式!雞肉有點太硬了 不夠幼嫩
而且雞味欠奉 有點太乾身
味道方面就不過不失 這個不算得上是辣的
就是有一點辛的味道 加上一些檸檬汁 酸酸的 帶點辛辣
gosht masala 咖哩羊肉
這個是最辣的一個咖哩! 香料非常多!! 材料十足!
咖哩是紅色的
入口夠嗆! 辛辣!!!
但十分惹味!! 咖哩味香濃!
羊肉本身較豬肉的肉質要細嫩
所以本人很愛吃羊肉
這里的羊肉沒有一股令人討厭的羊膻怪味
香濃的羊肉香味 配上辛辣又帶點甜的紅咖哩
簡直是絕配!! :讚讚讚!!
baingan bharta 香料椰菜花著仔
這個咖哩味亦濃 不過則較甜好易入口 口感有點粗糙
因為薯仔煮軟了 所以味道咖哩汁有點薯仔蓉
薯仔和椰菜花都煮得軟
配烤餅食 正!
總的來說 我非常喜歡這家餐廳
地道的味道 不做作
員工友善 價錢合理
而且人唔多 燈光間間的 其實都幾浪漫嫁!
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