英記美點小食 (已結業)

是日小友參加的興趣班要開OT，時間很充裕的我四圍蹓躂沒甚事做，最佳的消磨時間方法便莫過於搵個地方坐低嘆份下午茶.....來到食肆頗密集的康強街，供吃的店子選擇多的是。晚上還要回老家吃飯，似乎現在不是時候大魚大肉，於是便跑到去"英記"那裡，點了一碟淨撈麵加油菜，再添多一杯奶茶。裡頭一點肉也沒有的，印象中好像已很久沒試過食那樣"齋"的下午茶了....奶茶想不到是調得非常香濃夠勁，茶澀味是適可而止的連甜度也弄得剛啱好。絕對可和街坊老字號茶廳靚出品相提並論....這兒主打的是舊式懷舊風格的港式粉麵，其中便有一款稱之為六十年代撈麵的。小弟一向愛乾撈麵多過放湯吃的，對這一味撈麵自己當然是甚感興趣。麵只是用最傳統最簡單的甜豉油及豬油進去撈，麵質帶少許爽之餘有點滑潤，再加上舖面的切短段韭黃粒，入口是香味盎然的；只是美中不足的是給小弟嚐到了一丁點的殘留的鹼水味....湯應是用了蝦殼加上大地魚一類的材料進去熬的，勝在湯清味濃亦夠鮮甜，很令人討好....菜心則有些淖得有點過於軟淰不夠爽脆，失色.....儘管是一道全素的下午茶，但由於麵量不少的關係，故此乾盡一碟後那天晚上回到老家後，就連半碗飯也吞不下....