酒鍋 (天文臺道) (已結業)

☪️抗疫先鋒☪️上星期成家人為慶祝妹妹生日，成家人黎到打邊爐，呢度服務態度不錯，經介紹下擇了抗疫火鍋，先講講湯底，有胡椒豬肚花膠黃金雞湯，杏汁白肺木瓜雪耳湯，蕃茄洋蔥紅蘿蔔豬展湯，四川麻辣湯原來呢個鍋既營養都好補身，屬於滋補類型，四個湯都好出色，而我就比較鍾意胡椒肚花膠黃金雞湯☪️頂級手切本地肥牛（牛頸脊)☪️傳菜速度都正常，哇！超級多肥牛，份量十足，等妹妹打完卡，就食得！肥牛放鍋好快熟😻熟左之後一啲都無縮水😻好好食☪️白鱔片☪️打邊爐又點可以無白鱔片架😻洗得好乾淨，味道好食，完全無腥味亦無泥味 ☪️純正野生大竹笙☪️一睇就知呢款級數比較好，富營養價值既貴菌類，味道好鮮甜😻佢吸水力極強，吸了好多湯汁，唔洗再加鼓油啦☪️芝士竹輪卷☪️😻呢個竹輪卷好食過超市好多，芝士味好濃郁，加埋竹輪一齊，好夾味☪️炸雞軟骨☪️雞軟骨炸得好香😻食到好滋味，呢個小食唔錯☪️牛骨髓☪️平時都有食，營養好豐富架，可以補充蛋白質同鈣質，食多點都唔怕😻被湯汁包圍住，好食 ☪️脆肉鯇☪️呢款真係好耐煮，滾耐都唔會破😼肉質好結實，好脆口，好有口感