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2017-07-03
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天氣實在很熱, 晚上的灣仔站著也流汗, 自從老金煎餅消失後, 有一點懷念呢, 知道這裏有煎餅 特地來一客吧~店鋪採用開放式廚房, 開放式好處 能讓顧客更加了解食物的製作, 雖然是加分的好機會， 但是如果廚房不整潔， 反差會很大呢~ 😅😅😅 我看店主要花多點心機令地方更整潔呢～ 尤其在等候的時間真的會望多兩眼呢 😂😂😂 點了孜然羊肉煎餅， 由於餡料很多， 煎餅煎得比較細小， 有點脹爆 包不下的 感覺， 用同等份量的餅漿可以弄得大和薄一點， 這個御廚小弟要下多點功夫啦~ 餡料方面有很多青瓜和蘿蔔, 脆餅即炸的很脆啊～ 😆😆😆 肉方面雖然吃不出很羊， 但孜然味很香。看見小店裏有很多熱血御廚青年， 希望你們可以再做好啲，加油啊 ~ 飢point : 6/10#hungermarch #非飢詩
店鋪採用開放式廚房, 開放式好處 能讓顧客更加了解食物的製作, 雖然是加分的好機會， 但是如果廚房不整潔， 反差會很大呢~ 😅😅😅 我看店主要花多點心機令地方更整潔呢～ 尤其在等候的時間真的會望多兩眼呢 😂😂😂
點了孜然羊肉煎餅， 由於餡料很多， 煎餅煎得比較細小， 有點脹爆 包不下的 感覺， 用同等份量的餅漿可以弄得大和薄一點， 這個御廚小弟要下多點功夫啦~ 餡料方面有很多青瓜和蘿蔔, 脆餅即炸的很脆啊～ 😆😆😆 肉方面雖然吃不出很羊， 但孜然味很香。
看見小店裏有很多熱血御廚青年， 希望你們可以再做好啲，加油啊 ~
飢point : 6/10
#hungermarch #非飢詩
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