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2018-02-11
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平常打邊爐都是叫肥牛 今次來到這間有多種不同部位的牛肉的火鍋店餐牌上面有解釋牛的不同部位同各自淥的時間 但其實都不太清楚各部位的分別 然後就靠感覺叫了幾樣首先湯底叫了牛坑腩鍋（$168）價錢其實有點貴 但裏面有不少的牛腩 等同叫多一碟牛腩的價錢啦湯底幾清甜 而且越熬越好味 牛腩建議到最後先食 一開始有點太un肉方面叫了以下幾種 份量其實都算多嫩肉（$48）比較少肥肉而且un 肉味還好吊龍伴（$88）稍微多點肥肉 但又不是肥牛那種肉跟肥膏融合的感覺 個人覺得還好 不太特別極品脖仁（$128）這個幾好食 有肉味而且夠腍很易咬牛肉以外叫了牛丸（$48六粒）據說是手打的 的確比平常的爽口彈牙 土豆粉（$28）吸湯一流 煮熟後晶瑩剔透而且有彈性 個人覺得必叫喔鮮菇拼盤（$48）正正常常無特別另外值得一提就是這裏的豉油好食喔 比平常的甜一點 點牛肉帶出了牛肉的鮮味埋單大概$300 一個人 這個質素其實都值得 如果多幾個人一起share湯底會抵一點 食厭了任食火鍋的 這裏可以一戰
餐牌上面有解釋牛的不同部位同各自淥的時間 但其實都不太清楚各部位的分別 然後就靠感覺叫了幾樣
首先湯底叫了牛坑腩鍋（$168）價錢其實有點貴 但裏面有不少的牛腩 等同叫多一碟牛腩的價錢啦湯底幾清甜 而且越熬越好味 牛腩建議到最後先食 一開始有點太un
肉方面叫了以下幾種 份量其實都算多嫩肉（$48）比較少肥肉而且un 肉味還好
吊龍伴（$88）稍微多點肥肉 但又不是肥牛那種肉跟肥膏融合的感覺 個人覺得還好 不太特別
極品脖仁（$128）這個幾好食 有肉味而且夠腍很易咬
牛肉以外叫了
牛丸（$48六粒）據說是手打的 的確比平常的爽口彈牙
土豆粉（$28）吸湯一流 煮熟後晶瑩剔透而且有彈性 個人覺得必叫喔
鮮菇拼盤（$48）正正常常無特別
另外值得一提就是這裏的豉油好食喔 比平常的甜一點 點牛肉帶出了牛肉的鮮味
埋單大概$300 一個人 這個質素其實都值得 如果多幾個人一起share湯底會抵一點
食厭了任食火鍋的 這裏可以一戰
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