正斗粥麵專家 (國際金融中心商場)

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休息中

今個星期六陪媽媽去診所覆診。看完醫生後，媽媽説想吃雲吞麵，即時想起正斗。早上11時半左右，不用排隊，還有卡座位坐😻🙏🏻雲吞麵：雲吞麵送來，廚師將麵放在上而雲吞放在下（這樣擺放可避免麵浸得過荏），這是一間不折不扣的雲吞麵專家！上湯充滿煎香了的大地魚香味，香濃味清；麵是銀絲細麵，麵質柔韌且爽滑彈牙；雲吞皮薄餡靚，餡料內的豬肉與鲜蝦比例恰當，蝦肉很彈牙，沒有梳打粉味。好味到令我將整碗麵連湯都喝光😋水餃麵：廚師仍是很專業地將麵放在上而水餃放在下，但為了拍照讓大家看到水餃，我特別將水餃放在上😻，水餃麵和雲吞麵一樣很好味出色👍🏻蘿蔔糕：啖啖蘿蔔，而且煎得很香，好吃😋蝦餃：皮薄餡靚，吃得出選用新鮮靚蝦仁，蝦肉爽滑彈牙😋金菇牛肉腸粉：腸粉很滑，滑到不用吞，腸粉就已經滑入去食道，牛肉新鮮好味！遺憾是金菇很少，吃不到金菇，只看到幾條金菇！離開時大約中午12:30 ，已經很多人在等位😅之前試過食晏時過來，等位起碼一個鐘，自此之後，我選擇非繁忙時段光顧。