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2023-03-03
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同舊朋友聚舊, 揀咗尖沙咀厚福街樓上舖一間串燒居酒屋, 餐廳環境不大, 座位整齊企理。入座隨即送上前菜--- 野菜條 HK$30爽脆甘味椰菜併爽脆清甜多汁嘅蘿蔔條, 配上鹹甜麵豉醬, 非常惹味。飲品方面, 供應多款日式清酒, 另有少量非酒精飲品選擇。【乳酸梳打】HK$38大大杯, 冰凍酸甜又夠汽, 啱哂邊食串燒, 邊慢慢嘆。【煙燻華味鳥芝士卷】HK$68選以日本華味鳥刺身經煙燻, 外層爽滑, 包住了軟滑cream cheese, 咀嚼時散發陣陣奶酪香味, 每件迷你細細粒, 剛好一粒一啖, 食唔停口。【雞胸紫蘇葉】HK$38紫蘇葉包住了雞胸肉, 雖然胸肉不算嫩滑, 但外層包住嘅紫蘇葉散發獨有清香, 幾特別。【香草醬燒法國鵪鶉胸】HK$78鵪鶉胸比雞胸嫩, 而且keep到肉汁, 面層加上了調味配料汁醬, 甜酸惹味, 汁醬令整體唔會太乾之餘, 又能提升味道。【雞腎】HK$32細細粒, 口感爽彈, 表面帶油光, 唔會燒得太乾, 灑上少少鹽作調味。【免治雞肉棒】HK$58雞肉棒壓得不會太實, 稍有少少力夾開就散, 含豐富肉汁, 內裡夾集了爽脆軟骨幼粒, 豐富了層次, 沾上日本蛋食, 令口感滑一點
入座隨即送上前菜--- 野菜條 HK$30
爽脆甘味椰菜併爽脆清甜多汁嘅蘿蔔條, 配上鹹甜麵豉醬, 非常惹味。
飲品方面, 供應多款日式清酒, 另有少量非酒精飲品選擇。
【乳酸梳打】HK$38
大大杯, 冰凍酸甜又夠汽, 啱哂邊食串燒, 邊慢慢嘆。
【煙燻華味鳥芝士卷】HK$68
選以日本華味鳥刺身經煙燻, 外層爽滑, 包住了軟滑cream cheese, 咀嚼時散發陣陣奶酪香味, 每件迷你細細粒, 剛好一粒一啖, 食唔停口。
煙燻華味鳥芝士卷
$68
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【雞胸紫蘇葉】HK$38
紫蘇葉包住了雞胸肉, 雖然胸肉不算嫩滑, 但外層包住嘅紫蘇葉散發獨有清香, 幾特別。
雞胸紫蘇葉
$38
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【香草醬燒法國鵪鶉胸】HK$78
鵪鶉胸比雞胸嫩, 而且keep到肉汁, 面層加上了調味配料汁醬, 甜酸惹味, 汁醬令整體唔會太乾之餘, 又能提升味道。
香草醬燒法國鵪鶉胸
$78
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【雞腎】HK$32
細細粒, 口感爽彈, 表面帶油光, 唔會燒得太乾, 灑上少少鹽作調味。
雞腎
$32
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【免治雞肉棒】HK$58
雞肉棒壓得不會太實, 稍有少少力夾開就散, 含豐富肉汁, 內裡夾集了爽脆軟骨幼粒, 豐富了層次, 沾上日本蛋食, 令口感滑一點。
免治雞肉棒
$58
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【雞下腿】HK$58
外皮燒得香口脆身, 有點點焦香, 雞下腿厚肉, 嫩滑香甜又多汁, 非常推介!
雞下腿
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【雞心】HK$38
雞心細細粒, 表面有薄薄鹹甜醬汁, 質感爽得黎冇渣。
雞心
$38
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【黃油雞腸】HK$38
雞腸密集式串起, 透薄爽滑, 冇肥油連帶, 表面有鹹甜醬汁提升味道。
黃油雞腸
$38
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