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2010-12-15
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結婚記念日訂了這家餐廳，皆因“openrice”的評語全是好的，心想應該差不到哪裡去了。 星期天晚六點半到達，只有幾桌人，如果不預訂一樣有位子的。安排坐靠窗的位置，這是是先說好的，原以為可看到汀九橋景，沒想到僅僅是老公那邊望到一丁點汀九橋上的紅色霓虹燈，此乃第一個失望！ 翻開餐牌，看見有套餐，於是點了兩個美國安格斯牛扒套餐；老公選擇牛扒拼大蝦，而我的是牛扒拼鵝肝。先上場的是煙肉薯蓉湯，很稠密，又不失細滑，溫度也夠熱； 接著主角也來了：十安士的美國安格斯牛扒真的好吃，刀輕切下去，肉已分開，幾乎沒下什麼調味，天然質感，可不是梳打粉的幫忙，牛扒的四周圍著一條筋，我吃扒就最愛嚼筋，嚼兩下就吞了，不像在“outback”餐廳，我吃到過比橡皮筋還難咬的牛扒筋了，十安士吃下也飽經了大半，配角的大蝦也不錯，蝦肉爽而彈牙， 可是另一配角鵝肝居然漏了，結果我的牛扒雙拼變成一塊牛扒唱獨角戲了，此乃第二個失望！ 我向店員反
星期天晚六點半到達，只有幾桌人，如果不預訂一樣有位子的。安排坐靠窗的位置，這是是先說好的，原以為可看到汀九橋景，沒想到僅僅是老公那邊望到一丁點汀九橋上的紅色霓虹燈，此乃第一個失望！
翻開餐牌，看見有套餐，於是點了兩個美國安格斯牛扒套餐；老公選擇牛扒拼大蝦，而我的是牛扒拼鵝肝。先上場的是煙肉薯蓉湯，很稠密，又不失細滑，溫度也夠熱；
接著主角也來了：十安士的美國安格斯牛扒真的好吃，刀輕切下去，肉已分開，幾乎沒下什麼調味，天然質感，可不是梳打粉的幫忙，牛扒的四周圍著一條筋，我吃扒就最愛嚼筋，嚼兩下就吞了，不像在“outback”餐廳，我吃到過比橡皮筋還難咬的牛扒筋了，十安士吃下也飽經了大半，配角的大蝦也不錯，蝦肉爽而彈牙，
可是另一配角鵝肝居然漏了，結果我的牛扒雙拼變成一塊牛扒唱獨角戲了，此乃第二個失望！
我向店員反應後，補上一塊鵝肝，鵝肝很薄，還好沒過火，入口香噴噴滑溜溜，兩口就把它幹掉了！
最後一道甜品草莓果凍不過不失，不算甜，也有些許草莓味，不過如果是西餅類就更好了，
兩杯餐飲：奶茶在西餐廳喝到的不會很地道，檸檬茶就高分了，畢竟酒店經營不會很小氣，足有三片檸檬。
通常希望越大失望也越大，沒光顧之前，我以為這家店一定是棒極了，要不然怎麼食評都給笑臉，可就連食物都可以搞錯了，這真有點說不過去，因為當時我們點餐時，是說英文號碼的，不知道是侍應聽錯了，還是廚房里搞錯了，看來圓華薈廚還有很大的進步空間！
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