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2015-12-19
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約了友人在銅鑼灣會面，見時間尚早，兩口子決定先去附近吃件 cake、喝杯熱飲。醒起位於恩平道利園二期的《2/3 Dolci》，地點旺中帶靜，而且座位舒服，加上店裡的甜品，質素向來有保證，一直是筆者心中的三甲之選，就一於去那裡 hea 陣。未知是否週末的關係，來吃下午茶的客人極多，幸好剛巧有顧客離開，故二人亦無需等候入座。先點兩杯為迎接普天同慶聖誕而推出的節日飲品，分別是手工薑餅人牛奶咖啡 Gingerbread Latte ($54) 同西西里開心果朱古力熱飲 Pistachio Chocolate。前者牛奶咖啡質感醇香柔滑、入口溫度宜人，配以自家焗製、趣緻可愛的薑餅人，特別有聖誕氣氛。至於另一杯西西里開心果朱古力熱飲 Pistachio Chocolate ($58)，用上法國 Valrhona 純朱古力粒再混合意大利西西里開心果醬，並以手工沖調而成的熱飲，入口甜中又帶點可可的回甘、香甜熱燙，啖落更會嘗到陣陣果仁的餘香，既濃稠卻又不黏膩，是冬日聖誕的好滋味。由於聖誕臨近，餐廳近日亦推出了多款 Christmas Cake，反正時間充裕，就一於點兩件蛋糕慢慢嘆。先試這款白雪雪、以雪花造
約了友人在銅鑼灣會面，見時間尚早，兩口子決定先去附近吃件 cake、喝杯熱飲。醒起位於恩平道利園二期的《2/3 Dolci》，地點旺中帶靜，而且座位舒服，加上店裡的甜品，質素向來有保證，一直是筆者心中的三甲之選，就一於去那裡 hea 陣。未知是否週末的關係，來吃下午茶的客人極多，幸好剛巧有顧客離開，故二人亦無需等候入座。
先點兩杯為迎接普天同慶聖誕而推出的節日飲品，分別是手工薑餅人牛奶咖啡 Gingerbread Latte ($54) 同西西里開心果朱古力熱飲 Pistachio Chocolate。前者牛奶咖啡質感醇香柔滑、入口溫度宜人，配以自家焗製、趣緻可愛的薑餅人，特別有聖誕氣氛。
至於另一杯西西里開心果朱古力熱飲 Pistachio Chocolate ($58)，用上法國 Valrhona 純朱古力粒再混合意大利西西里開心果醬，並以手工沖調而成的熱飲，入口甜中又帶點可可的回甘、香甜熱燙，啖落更會嘗到陣陣果仁的餘香，既濃稠卻又不黏膩，是冬日聖誕的好滋味。
由於聖誕臨近，餐廳近日亦推出了多款 Christmas Cake，反正時間充裕，就一於點兩件蛋糕慢慢嘆。先試這款白雪雪、以雪花造型形亮相的「Neve」雜莓芝士蛋糕 Mixed Berries Cheesecake ($48)。成品其實是用咗質感細滑的忌廉芝士配「芝」味濃郁的紐約芝士，味道一柔一剛，加上中間酸甜度適中的新鮮雜莓醬和口感鬆脆的餅底，食落好清新，能滿足愛吃芝士蛋糕，但又怕膩口的顧客。
至於另一款以聖誕樹做主題的 「Abies」蘋果玉桂慕絲蛋糕 Apple Cinnamon Mousse Cake ($48)，成品望落去不但色澤 sharp 醒，而且造型別緻、賣相的確十分迷人。其實蛋糕外層是味道清新的蘋果慕絲，至於內裡，就藏有以玉桂浸過的新鮮蘋果粒。筆者向來對玉桂的興趣不大， 嫌它過於剛烈，但這些以玉桂處理過的蘋果粒，吃起來不但爽口清甜，細嚼下更充滿玉桂淡淡的芬芳，配上香脆的自家製朱古力夏威夷果仁餅底，又是另一番享受。
既然一場來到，沒理由唔食番杯雪糕就走，點了 Apple Crumble Gelato 蘋果金寶意式雪糕 ($40)，雪糕入面夾著不少爽脆的蘋果小粒，而且啖落更帶點玉桂的芳香，若不是雪糕的冰凍口感，還以為自己是在吃即焗的蘋果金寶呢！至於另一款，當然是揀了我至愛的 Pistachio Gelato，開心果味雪糕不但質感綿滑、而且開心果的味道真實得來又夠濃郁，香甜可口，真令人百吃不厭。
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