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2018-01-02
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2018第一篇正式食記，當然要寫一篇特別的：其實圓方這家魚塘鴨子除環境不錯有特色，食物真的算不上出色；但這次飯局的主角，卻是加國遠道而來的海豚兒，經歷兩度寒暑的掛念，大家自然對這場飯局份外緊張又上心！ 謝謝 Oli 請了假又幫忙訂了位，這天幸福地與海豚兒一同由元朗西鐵出來，抵達圓方的 Roof Garden 層，馬上就看到餐廳；一如美心其他的中菜館子，環境及裝修是相當骨子又吸引的，擁自然光及開揚景觀更是一大賣點。 與 美中鴨子 一樣，這裡不設檯茶，大家要按人頭在飲品單上點茶／酒精／其他飲料。老土的我還是想喝茶啊，原來並沒位上，而是$48兩位計，下圖是大家覺得有香精味的普洱玫瑰。 另外點了一壺又是$48/兩位的桂花烏龍，加上車媽媽的 $78 Emojito 青瓜特飲（不是我杯茶／朋友啦...），以及劉總大人的 Break The Ice $78，飲品就這樣完成了～ 接著是食物；久別重逢實在太令人興奮了，這4女1男的組合，全都忘了自己只有一個胃，繼一早預留的全隻北京填鴨，又點了超多超多的菜，肥死人不償命啦！首先上檯是 龍蝦餃子湯麵 ($138)，龍蝦及湯本來還不錯，但湯麵及餃子都
謝謝 Oli 請了假又幫忙訂了位，這天幸福地與海豚兒一同由元朗西鐵出來，抵達圓方的 Roof Garden 層，馬上就看到餐廳；一如美心其他的中菜館子，環境及裝修是相當骨子又吸引的，擁自然光及開揚景觀更是一大賣點。
與 美中鴨子 一樣，這裡不設檯茶，大家要按人頭在飲品單上點茶／酒精／其他飲料。老土的我還是想喝茶啊，原來並沒位上，而是$48兩位計，下圖是大家覺得有香精味的普洱玫瑰。
另外點了一壺又是$48/兩位的桂花烏龍，加上車媽媽的 $78 Emojito 青瓜特飲（不是我杯茶／朋友啦...），以及劉總大人的 Break The Ice $78，飲品就這樣完成了～
接著是食物；久別重逢實在太令人興奮了，這4女1男的組合，全都忘了自己只有一個胃，繼一早預留的全隻北京填鴨，又點了超多超多的菜，肥死人不償命啦！首先上檯是 龍蝦餃子湯麵 ($138)，龍蝦及湯本來還不錯，但湯麵及餃子都太腍口啦～
主角 北京填鴨 ($418/全隻) 也來了，乍看鴨肉鴨皮不多，但實而堆得密密麻麻，我至少吃了十多件，還是未能清碟！
淨烤鴨來講味道可以，同上的鴨醬、麻醬及其他配料也沒問題，但那兩籠麼麼皮卻是韌中之韌；熱食尚且如此，凍食更加咬不動又撕不開，嚴重需要改善啊～
接著，由於是長籠關係不能按人數加件數的 淮揚灌湯小籠包 ($60)。我貪特意要了紅菜頭汁製作的紅色皮小籠包，味道與其他一樣，水準正常無驚亦無喜～
真正帶來驚喜的是 乾燒明蝦球 ($198)，巨大的蝦球是估不到的火辣刺激，讓女主角一張俏臉都漲紅了！而除了不太能吃辣的她，其餘人等（包括只是半辣媽的我）也頗欣賞這出品～
一向主張盡可能別浪費食物，可接著這菁菁萵苣絲 ($108) 既無口感亦無味道，真的吃不下讌啊....
來到水準正常、因此給美味燒菠蘿搶去了風頭的 里廂咕嚕肉 ($130)，大家其實已經很飽了...
但最後還有一客 百味水煮海石斑片 ($268) 呢！這魚份量太大了，紅湯卻不夠火辣入味（明蝦球會刺激很多），加上湯中用上幼粉絲而非有口感的粗苕粉，又是無力完成的一項....
有海豚兒在，每次埋單都會很難忘，還好大家開始老了跑不動了，才不致歷史重演。這頓五人午餐人均 $374，質素平平，沒特別理由都不會返兜了。
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