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2014-02-11
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看見很多少男少女都慕名而來,想必一定有其吸引力。星期日9.00pm 經過不用排隊,所以欣然進去試試。我喜歡韓國菜,傳統的新潮的我也喜歡,但惟獨這𥚃的韓國 fushion 就接受不了。Fushion 在我來說是未能煮出好傳統味,所以夾雜些其他國家的材料 crossover,令餸菜「重生」。美其名是重新演繹、「把新鮮感覺帶俾大家」,但實際如果處理不當,很容易變成不倫不類,兩頭唔到岸。點了四款菜,包括一杯特飲,最令我和食伴覺得「正常」又可口的就只有這個:泡菜拉麵味道不錯,沒有怪的 combination,頗辣但可以接受,麵質較稔,我和食伴覺得與某韓國出名的即食辣麵味道同出一徹,吃完有意到超市大量入貨。
看見很多少男少女都慕名而來,想必一定有其吸引力。
星期日9.00pm 經過不用排隊,所以欣然進去試試。
我喜歡韓國菜,傳統的新潮的我也喜歡,但惟獨這𥚃的韓國 fushion 就接受不了。
Fushion 在我來說是未能煮出好傳統味,所以夾雜些其他國家的材料 crossover,令餸菜「重生」。美其名是重新演繹、「把新鮮感覺帶俾大家」,但實際如果處理不當,很容易變成不倫不類,兩頭唔到岸。
點了四款菜,包括一杯特飲,最令我和食伴覺得「正常」又可口的就只有這個:
泡菜拉麵
味道不錯,沒有怪的 combination,頗辣但可以接受,麵質較稔,我和食伴覺得與某韓國出名的即食辣麵味道同出一徹,吃完有意到超市大量入貨。
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