八方台式麵屋 (愉景新城)

營業中

休息中

今晚到荃灣愉景新城的誠品買書，發現有一家八方台式麵屋，就順便在此吃晚飯。店家位於愉景新城的誠品之內，提供外賣，可以在對出的公用枱椅用餐。餐廳主打各式台灣套餐，有不同種類的飯麵主食可供選擇，另外亦有多款小食及台式飲品。懷舊飄香滷肉飯先來一碗魯肉飯，附有半隻滷蛋，用上肥瘦相間的腩肉，入口軟綿油潤，脂香味美，而醬汁特別醇厚和味，十分出色。台式鹽酥雞鹽酥雞外層焦香酥脆而內裡嫩滑，雞肉肉質軟嫩不乾澀，味道鹹鮮香辣俱全，刺激味蕾，十分惹味。慢滷豬手乾拌麵豬腳份量十足，有豐富的骨膠原，滷煮入味，軟而不爛，油香豐富，醬香馥郁滲透骨肉，有齒頰留香之妙，麵條口感筋道醇厚，煙韌有嚼勁，水準之作。皮蛋豆腐台灣料理經典的涼拌菜，豆腐用上個人比較喜歡的木綿豆腐，口感綿密，豆味香濃，配以皮蛋的甘香韻味，加上正宗的台式醬油膏和柴魚片同吃，消暑開胃。碳焙烏龍奶茶/金青茶王最後也點了兩杯台式飲品，碳焙烏龍奶茶，有別一般茶飲店的出品，真材實料製作，能品嚐到濃濃的烏龍茶香，十分不錯，而金青茶王更是茶香回甘，是夏日佳饌。