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2010-11-09
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八月芳開業於太古坊,裝潢配置華麗,餐廳正中有一盞大大的水晶燈。上方的玻璃透着柔和的陽光,感覺舒適。稍有不足的事餐桌相對較少,可作改善。左選右選,最後挑選了一個午市商務套餐。先來的是點心拼盤,有燒賣、鳳眼餃及蘿蔔絲酥三款,賣相巧手精緻,味道有水準。接下來的是玻璃蝦球。大大隻的蝦球,鮮味雖未算+分突出,但口感彈牙爽口。更令人驚喜的是底層的蒸蛋白,口感非常細滑,個人覺得味道不比蝦球遜色。一碗竹笙雞絲翅,上湯淡調味得宜,水準不俗。小菜有中式牛柳及炒雜蔬作代表。前者開胃美味,肉質鬆軟出色。後者以菜心及脆肉瓜等作食材清炒,普通喇!最後簡單一碗上湯麵,以少許金華火腿調味,麵質彈牙美味,實而不華。整頓飯吃得開心,吃得滿意,可作推介!
八月芳開業於太古坊,裝潢配置華麗,餐廳正中有一盞大大的水晶燈。上方的玻璃透着柔和的陽光,感覺舒適。稍有不足的事餐桌相對較少,可作改善。
左選右選,最後挑選了一個午市商務套餐。先來的是點心拼盤,有燒賣、鳳眼餃及蘿蔔絲酥三款,賣相巧手精緻,味道有水準。接下來的是玻璃蝦球。大大隻的蝦球,鮮味雖未算+分突出,但口感彈牙爽口。更令人驚喜的是底層的蒸蛋白,口感非常細滑,個人覺得味道不比蝦球遜色。一碗竹笙雞絲翅,上湯淡調味得宜,水準不俗。小菜有中式牛柳及炒雜蔬作代表。前者開胃美味,肉質鬆軟出色。後者以菜心及脆肉瓜等作食材清炒,普通喇!最後簡單一碗上湯麵,以少許金華火腿調味,麵質彈牙美味,實而不華。
整頓飯吃得開心,吃得滿意,可作推介!
[9/11/2010; Tue]
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