八王子拉麵館 (已搬遷) 新店位置

差不多一年多沒有來這店, 還以為她可能消失了, 因為香港地租金太貴,經營小店好多時一過蜜月期就即要分手, 上次來的時候她還是新簇簇的傢俱, 今次一見已經可以用”滿目瘡痍”來形容了, 白色的椅墊很多污漬甚至被人用尖物劃破了, 當晚客人不算多, 一進場時才3枱客, 價位同一年前比較上升約$10算是合理啦, 一般價位在$60~ 68之間, 只有一個男盛是自誇1.5KG 的才$98, 自己沒有叫但看到其他客人叫的實物主要是用一大碗雜菜蓋上麵條面, 令人看上來有睇頭一點, 當然如果兩個人食這個就可能比散叫兩碗的省$20左右, 當日品嚐了: 泡菜鍋拉麵, 買回來的泡菜醃得未夠身, 連唔食呢味的太座一睇都話:乜咁淺色嘅, 辣椒粉落得唔夠囉, 個湯底正如食友所謂:的確幾多油下,介意食到油的話,就真的要考慮轉地方啦, 湯底嘅味道係屬於濃味嗰隻, 瘦义燒可能係呢度嘅堅持, 因為年多前來她賣的义燒經已係咁樣, 但相對而言這瘦义肉味夠, 糖芯蛋可能因為已經放咗半日的關係蛋黃面已經結了一層簿簿的衣, 但唔影響蛋黃的流芯效果,另一個芝士拉麵, 估佢唔到芝士嘅意思係就咁放兩片卡夫芝士片上拉麵面,非常之直接的表現手法