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2019-08-17
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今日亞媽生日，突然下午掛個八號風球，但生日宴都係如期舉行，只好早點開席，早點給客人回家。喜慶乳豬全體，皮好薄，塊皮燒得好脆，乳豬一點都唔肥，肉質都好軟熟，唔鞋，幾好！上湯焗波士頓龍蝦，入面有三隻龍蝦，蝦蝦底仲有伊麵，龍蝦鮮味彈牙，伊麵有上湯的味道，好正，可惜啲龍蝦只係一分為二，如果十二個人食就分唔夠均，應該切件會比較方便！雀巢帶子海中寶，入面有中蝦，蝦米，北寄貝，翠肉瓜，帶子，北寄貝好爽，帶子好鮮甜，個雀巢佢同平時其他酒樓做的雀巢有點唔同，唔係一啲脆口的雀巢，似用米粉炸成，相比下用米粉炸出黎的雀巢都幾別緻。百花釀蟹拑，入面的蟹肉豐富，炸得好香，蟹肉彈牙，點埋個醬汁就梗好食！清蒸沙巴龍躉，條魚蒸得好滑溜，好鮮味！正！龍悅一品燒雞，燒雞好大隻，皮都燒得好脆，雞好滑，好有雞味，雞又多肉，但唔會太肥。紅燒雞絲花膠翅，入面都算幾足料，花膠同魚翅份量都唔算少，食落仲感覺好多骨膠原响入面，真係想食多幾碗！原隻鮑魚扣花菇，原隻鮑魚每隻都算幾大隻多肉，花菇都好入味，生菜吸晒花菇的味道都好可口！瑤柱蛋白炒飯，個炒飯炒得好乾身，面頭的瑤柱都算多，炒飯炒得好夠味！萬壽蟠桃，一籠有十二件，皮厚薄啱啱好，入面係白
喜慶乳豬全體，皮好薄，塊皮燒得好脆，乳豬一點都唔肥，肉質都好軟熟，唔鞋，幾好！
上湯焗波士頓龍蝦，入面有三隻龍蝦，蝦蝦底仲有伊麵，龍蝦鮮味彈牙，伊麵有上湯的味道，好正，可惜啲龍蝦只係一分為二，如果十二個人食就分唔夠均，應該切件會比較方便！
雀巢帶子海中寶，入面有中蝦，蝦米，北寄貝，翠肉瓜，帶子，北寄貝好爽，帶子好鮮甜，個雀巢佢同平時其他酒樓做的雀巢有點唔同，唔係一啲脆口的雀巢，似用米粉炸成，相比下用米粉炸出黎的雀巢都幾別緻。
百花釀蟹拑，入面的蟹肉豐富，炸得好香，蟹肉彈牙，點埋個醬汁就梗好食！
清蒸沙巴龍躉，條魚蒸得好滑溜，好鮮味！正！
龍悅一品燒雞，燒雞好大隻，皮都燒得好脆，雞好滑，好有雞味，雞又多肉，但唔會太肥。
紅燒雞絲花膠翅，入面都算幾足料，花膠同魚翅份量都唔算少，食落仲感覺好多骨膠原响入面，真係想食多幾碗！
原隻鮑魚扣花菇，原隻鮑魚每隻都算幾大隻多肉，花菇都好入味，生菜吸晒花菇的味道都好可口！
瑤柱蛋白炒飯，個炒飯炒得好乾身，面頭的瑤柱都算多，炒飯炒得好夠味！
萬壽蟠桃，一籠有十二件，皮厚薄啱啱好，入面係白蓮蓉，新鮮熱辣上枱，食落好軟熟，白蓮蓉好滑，好香甜。
最好係呢度出名的紅荳沙，紅荳沙入面有陳皮，好香，好夠味，紅荳起沙好好食。酒樓還送多一籠薑養顏紅棗糕，入面有薑汁，有少少辣，紅棗味濃，又好軟滑。好好食！
雖然今日係風號風球，但酒樓都仍然開，多謝晒親戚朋友風雨下都來到和我亞媽慶祝生日，真係難忘！
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