482
92
22
餐廳: 逸東軒
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 逸東軒
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2020-10-30 11717 瀏覽
逸東軒最近推出的八道菜蟹宴套餐性價比唔錯,尤其欣賞師傅的心思創意,以蟹做出這麼多款美食,配搭富新鮮感,變化接二連三。 先送上免費果仁可充當餐前小吃,合桃與腰果皆新鮮脆口,自製XO醬非常滋味,開始了便停不了口。 繼而送上紅或白酒一杯,添增氣氛,吃得更開心。 逸東叄錦碟話梅車厘茄、蜜汁叉燒、脆皮蟹盒 一大兩小的連碟,增加精緻及豐富感,由話梅車厘茄開始吃起,浸得夠火候,話梅味道濃郁,蕃茄濕潤腍嫩,入口爆汁即化。 蜜汁叉燒沒有掉招牌,傳統的梅肉,軟棉滋味,邊位微焦,至今依然回味無窮。 脆皮蟹盒芋蓉豐富,混以蟹肉洋蔥及冬菇,話說過來蟹肉被蓋過不特出,但整體口感酥脆內嫩,效果不俗。 珊瑚煎釀鮮蟹鉗蝦膠包着蟹鉗,豐厚了蟹鉗,更加啖啖肉,而兩款接親但不同的口感,鮮甜軟滑。充滿蟹肉的湯汁非常鮮甜,蘆筍新鮮脆嫩。  冬瑤蟹肉鮑魚卷首次品嚐這種吃法,鮑魚片捲着蟹肉,以冬瓜薦底,瑤柱絲提味,非常海鮮的感覺,組合令人滿意。  生拆蟹肉燴燕窩難以令人投訴的組合,味醇湯清,夾雜着蟹肉,既鮮亦甜,喝點湯,暖暖胃,準備好迎接下一道蒸蟹。 花雕雞油蒸膏蟹名副其實的膏蟹,見到豐富艷麗、橙黃色的蟹膏已經令人垂涎。 花雕雞油更
更多
花雕雞油蒸膏蟹
262 瀏覽
2 讚好
0 留言
逸東軒最近推出的八道菜蟹宴套餐性價比唔錯,尤其欣賞師傅的心思創意,以蟹做出這麼多款美食,配搭富新鮮感,變化接二連三。

 
2011 瀏覽
2 讚好
0 留言
先送上免費果仁可充當餐前小吃,合桃與腰果皆新鮮脆口,自製XO醬非常滋味,開始了便停不了口。

 
460 瀏覽
0 讚好
0 留言
471 瀏覽
0 讚好
0 留言
繼而送上紅或白酒一杯,添增氣氛,吃得更開心。

 

逸東叄錦碟

話梅車厘茄、蜜汁叉燒、脆皮蟹盒

 
逸東叄錦碟
105 瀏覽
2 讚好
0 留言
一大兩小的連碟,增加精緻及豐富感,由話梅車厘茄開始吃起,浸得夠火候,話梅味道濃郁,蕃茄濕潤腍嫩,入口爆汁即化。 
蜜汁叉燒
115 瀏覽
0 讚好
0 留言
蜜汁叉燒沒有掉招牌,傳統的梅肉,軟棉滋味,邊位微焦,至今依然回味無窮。 
脆皮蟹盒
91 瀏覽
0 讚好
0 留言
脆皮蟹盒
72 瀏覽
0 讚好
0 留言
脆皮蟹盒芋蓉豐富,混以蟹肉洋蔥及冬菇,話說過來蟹肉被蓋過不特出,但整體口感酥脆內嫩,效果不俗。

 

珊瑚煎釀鮮蟹鉗
珊瑚煎釀鮮蟹鉗
81 瀏覽
0 讚好
0 留言
78 瀏覽
0 讚好
0 留言
蝦膠包着蟹鉗,豐厚了蟹鉗,更加啖啖肉,而兩款接親但不同的口感,鮮甜軟滑。
珊瑚煎釀鮮蟹鉗
57 瀏覽
0 讚好
0 留言
充滿蟹肉的湯汁非常鮮甜,蘆筍新鮮脆嫩。

 

 

冬瑤蟹肉鮑魚卷
冬瑤蟹肉鮑魚卷
52 瀏覽
0 讚好
0 留言
冬瑤蟹肉鮑魚卷
43 瀏覽
0 讚好
0 留言
冬瑤蟹肉鮑魚卷
41 瀏覽
0 讚好
0 留言
冬瑤蟹肉鮑魚卷
59 瀏覽
0 讚好
0 留言
首次品嚐這種吃法,鮑魚片捲着蟹肉,以冬瓜薦底,瑤柱絲提味,非常海鮮的感覺,組合令人滿意。

 

 

生拆蟹肉燴燕窩
生拆蟹肉燴燕窩
30 瀏覽
1 讚好
0 留言
生拆蟹肉燴燕窩
76 瀏覽
1 讚好
0 留言
難以令人投訴的組合,味醇湯清,夾雜着蟹肉,既鮮亦甜,喝點湯,暖暖胃,準備好迎接下一道蒸蟹。

 

花雕雞油蒸膏蟹
花雕雞油蒸膏蟹
139 瀏覽
1 讚好
0 留言
名副其實的膏蟹,見到豐富艷麗、橙黃色的蟹膏已經令人垂涎。 
花雕雞油蒸膏蟹
84 瀏覽
0 讚好
0 留言
花雕雞油更是味香誘惑,蟹膏香、蟹肉滑,難免要用手吃,真正的齒頰留香。 
花雕雞油蒸膏蟹
33 瀏覽
1 讚好
0 留言
食完千祈唔好浪費湯汁,用來撈飯一流。

 

薑蓉蟹肉炒飯
薑蓉蟹肉炒飯
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
炒至粒粒分明、同時又保留多少汁水,乾濕度準確,混合剛才的花雕雞油,不愛吃飯的我也清碗。

 

楊枝甘露配芝麻三色糕
楊枝甘露配芝麻三色糕
18 瀏覽
1 讚好
0 留言
皆有水準。
61 瀏覽
0 讚好
0 留言
73 瀏覽
0 讚好
0 留言
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
喜歡多元化蟹菜式的朋友,不妨一試。不過我本身比較喜歡吃軟身的蟹膏,所以還是較喜歡吃大閘蟹。



平均分數:3.5/5
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-10-19
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
花雕雞油蒸膏蟹
逸東叄錦碟
蜜汁叉燒
珊瑚煎釀鮮蟹鉗
花雕雞油蒸膏蟹
花雕雞油蒸膏蟹
花雕雞油蒸膏蟹