海南雞公主 (已結業)

今日經開中環，夜晚見無飯開，睇下周圍有咩食先。 呢間海南雞公主，鋪頭細細但個公主招牌勁搶眼，牆身嘅植物圖案都幾有睇頭，細心一睇上面仲痴左d 蝴蝶，幾靚wo☺️~~鋪頭以外賣為主，堂食就有大約6,7個位。主打款式有五款，價錢係中環黎講唔算太貴。 ✨最後外賣左兩個飯番屋企，雖然路程成個鐘，不過pack 得好好，無漏汁情況，包裝都幾精美。✨公主海南雞飯（$62): 油飯色澤金黃，感覺乾爽唔油膩，飯粒幾有咬口，仲帶點香茅味。✨雞既份量都唔少，有8,9件。 雞皮薄薄的唔會太多肥油膏，下面夾住一層雞jelly,肉質都幾嫩滑👍🏻掂✨醬汁㨂左海南雞醬同特色麵豉醬。 本身唔係好食得辣，個海南雞醬對我黎講好味得黎都幾刺激，噴火啊。 特色麵豉醬相對無咁辣，仲多左陣麵豉香味，呢個好味，啱我！✨木瓜沙律入面有蘿白絲，豆角等等，全部爽口既配搭，都幾清新。✨甜品係椰汁糕，口感似大菜糕咁爽口，味道唔係太甜，而且椰香味濃，解下辣都唔錯。✨呢個便當對女仔黎講其實好夠飽，感覺幾豐富。✨泰式豬手飯（$62): 豬皮超腍同入味，肉就略為韌左d, 咸酸菜好食。拎埋d 汁撈飯，味道唔錯~~不過比較下我就鍾意海南雞多d😁。