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2016-05-30
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是日與朋友晚餐, 找來了一家公主cafe.是日dinner set.沙律新鮮蕃茄沙律配水牛芝士 九層塔油蕃茄新鮮, 配水牛芝士是絕佳。西班牙燒大蝦香脆蒜粒 韮菜花難得燒大蝦軟滑爽口, 惹味非常。北海道刺身級帶子 柚子醋 蘋果 蘋果茸帶子以貝殼承載, 底下放滿粗鹽結晶, 夏日份外精緻高貴。帶子味道鮮味, 海產味濃。甘荀南瓜湯配九層塔油南瓜湯幼滑, 帶點basil 香, 帶甜的湯讓人感覺輕鬆快樂, 像是吃甜品般。Home made bread麵包細細的不會吃得太飽, 香脆。牛油非常特別, 西班牙辛辣椒加apple juice 和suffle.非常創新的食法。海膽煙肉藜麥蛋麵海膽味道很重, 卻沒有星味, 反而帶有海鮮味。寛意粉吸盡海膽醬汁, 每口都帶有濃海鮮味。香煎深海鱸魚元配雅支竹 甘筍笛鱸魚新鮮, 完全沒有雪味, 只以海鹽輕輕調味已經帶出鮮味, 肉嫩雪白, 雅支竹爽口, 口感一流草莓仙子這裡的亮點, 粉紅色高跟鞋乳酪。外表精緻, 味道很好, 以新鮮士多啤梨打成, 果甜味又帶點酸, 很有gimmick。 熱情果雪糕比較酸了一點。亞熱帶天使是一個生果拼盤的升級version.最特別是菠蘿
是日與朋友晚餐, 找來了一家公主cafe.
是日dinner set.
紅菜頭 黃菜頭沙律配松子仁 西瓜
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蕃茄沙律配水牛芝士 九層塔油
蕃茄新鮮, 配水牛芝士是絕佳。西班牙燒大蝦香脆蒜粒 韮菜花
西班牙燒大蝦香脆蒜粒 韮菜花
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難得燒大蝦軟滑爽口, 惹味非常。北海道刺身級帶子 柚子醋 蘋果 蘋果茸
北海道刺身級帶子 柚子醋 蘋果 蘋果茸
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帶子以貝殼承載, 底下放滿粗鹽結晶, 夏日份外精緻高貴。帶子味道鮮味, 海產味濃。甘荀南瓜湯配九層塔油
南瓜湯幼滑, 帶點basil 香, 帶甜的湯讓人感覺輕鬆快樂, 像是吃甜品般。Home made bread
麵包細細的不會吃得太飽, 香脆。牛油非常特別, 西班牙辛辣椒加apple juice 和suffle.非常創新的食法。
海膽煙肉藜麥蛋麵
海膽煙肉藜麥蛋麵
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海膽味道很重, 卻沒有星味, 反而帶有海鮮味。寛意粉吸盡海膽醬汁, 每口都帶有濃海鮮味。香煎深海鱸魚元配雅支竹 甘筍笛
香煎深海鱸魚元配雅支竹 甘筍笛
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鱸魚新鮮, 完全沒有雪味, 只以海鹽輕輕調味已經帶出鮮味, 肉嫩雪白, 雅支竹爽口, 口感一流草莓仙子
草莓仙子
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這裡的亮點, 粉紅色高跟鞋乳酪。外表精緻, 味道很好, 以新鮮士多啤梨打成, 果甜味又帶點酸, 很有gimmick。 熱情果雪糕比較酸了一點。
亞熱帶天使
是一個生果拼盤的升級version.最特別是菠蘿, 八角浸過, 味道甜得來帶多點香。
Cream brula Coffee
完美晚餐不能少的咖啡。由於這個餐份量剛剛好, 吃畢還有一個小空間飲咖啡。 咖啡不會太甜, 味香而濃。起初覺得Set dinner 份量會很多, 原來每碟也恰到好處, 剛剛好, 不會浪費之餘, 又可多嚐幾款食品。食物質素好, 味道多帶甜, 整還飯感覺像是公主般的看待
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